1. 黄瓜的营养成分功效和作用
黄瓜营养表（100克） 水份 96.5克 热量 12.5千卡 蛋白质 0.6克 脂肪 0.2克 碳水化合物 2.5克 纤维素 0.7克 钙 14毫克 镁 12毫克 钾 148毫克 维生素C 2.8毫克 叶酸 14.0毫克 维生素A 74国际单位-------------------------------------------大部分是水，营养成分就这些，长期只吃这个身体肯定营养不良。
2. 黄瓜的营养价值与药用价值
黄瓜可以清热开胃，生津止渴，可以用烦渴，口腻，胃胀等病症，还可以清热益肾，用于女性更年期的肾虚，还可以降血脂，减肥消积，对肥胖症，高血压咽喉肿痛有效果，可以清热解暑，利尿消肿，还有养颜美容的效果。还有多种维生素和微量元素，还有蛋白质，还可以补充一些果糖。
3. 黄瓜的营养成分与功效
黄瓜含有大量的维生素b1,维生素c，维生素e，以及蛋白质，糖类，胡萝卜素，钙，磷，铁等营养成分，有解渴，利水，消肿的功效。味甘，性凉，能够清热解毒，清火止渴。脾胃虚寒的人不能食用，以免引起呕吐和腹泻的症状，多喝温开水促进代谢。
4. 黄瓜的营养成分功效和作用及禁忌
黄瓜不能和西红柿一起吃由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
黄瓜不能和花生一起吃在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜。
不宜生食不洁黄瓜黄瓜当水果生吃，不宜过多。
黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
5. 黄瓜的营养成分及作用
黄瓜的热量：
度量单位 热量(可食部分热量)
1根(小)黄瓜(130.0克，可食部分120.0克) 18大卡
1根(大)黄瓜(200.0克，可食部分184.0克) 28大卡
1块黄瓜(10.0克，可食部分9.0克) 1大卡
标准(100克) 15大卡
苹果的热量：
度量单位 热量(可食部分热量)
1个(小)苹果(140.0克，可食部分106.0克) 55大卡
半个(小)苹果(70.0克，可食部分53.0克) 28大卡
1个(中)苹果(210.0克，可食部分160.0克) 83大卡
半个(中)苹果(105.0克，可食部分80.0克) 41大卡
1个(大)苹果(380.0克，可食部分289.0克) 150大卡
半个(大)苹果(190.0克，可食部分144.0克) 75大卡
1碗（小碗）苹果(180.0克，可食部分137.0克) 71大卡
标准(100克) 52大卡
6. 黄瓜的营养成分功效和作用是什么
可能需要您明确一下黄瓜是指的什么方面，这个词在不同的语境下会有不同的意思。例如，在生活中黄瓜可能是一种蔬菜，可以食用；而在网络用语中可能指的是特定的表情符号或是网络流行语。如果您指的是黄瓜蔬菜方面，那么黄瓜是一种属于葫芦科植物的果实，通常是长形带有绿色条纹的，质感脆嫩，富含水分和营养，也是很多人喜欢的食材之一。
7. 黄瓜的营养成分和对人体的作用
月经期间能吃黄瓜。黄瓜富含蛋白质、糖、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，具有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的作用。月经期间，应该吃新鲜水果和蔬菜，包括黄瓜。适量食用黄瓜可以补充人体所需的维生素和其他营养。月经期间，避免辛辣刺激的生冷食物，多吃富含蛋白质和维生素的食物，注意休息。
8. 黄瓜营养价值及功效表
早上吃黄瓜是可以的。黄瓜中富含碳水化合物维生素B1及钙等微量元素，一般人均可食用。据现在临床研究，黄瓜中含有的葫芦素C，具有提高人体免疫力的作用，可以达到抗肿瘤的目的。
黄瓜中含水量较多，为低热量食品，含有较多的矿物质，果胶质和维生素，能够清理肠道，起到减肥的效果。多吃黄瓜，还可以起到安神定志，保持良好记忆力的作用。
9. 黄瓜的营养成分和功效有哪些
黄瓜属于碱性水果。肉类、面粉谷物、油脂等等基本属于酸性食物。另一类是碱性食物，如大多数的水果和蔬菜。因为血液酸度增高，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛，粗糙、起皱或色素沉着，所以黄瓜是碱性的。
几乎所有的蔬菜和水果都是碱性食物，具体可以参考：
碱性度较强的食物：大麦若叶、葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等等。
碱性程度中等的食物：大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
碱性程度较弱的食物：赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品，苹果等其他水果。
酸性程度较强食物：蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等。
酸性程度中等的食物：火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等。
酸性程度较弱的食物：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
