芥菜粥作用(芥菜粥功效)

1. 芥菜粥功效

所需食材：荠菜1把，大蒜3瓣，大米小半碗

1、荠菜只留取鲜嫩的部分，将老一些的枝叶摘掉，用清水冲洗几遍后放入盆中，加入1勺食盐，搅拌均匀，浸泡10分钟左右。

小贴士：在清洗荠菜时，冲洗掉表面的灰尘后可以用淡盐水浸泡，去掉吸附在荠菜上那些肉眼看不到的杂质，同时还能起到杀菌的作用。

2、大米淘洗干净，倒入煮锅中，加入适量的清水，大火煮开后转中小火，焖煮15分钟左右，至米汤浓稠开花。

3、将处理干净的荠菜放入碗中，加入1勺食盐，腌制5分钟左右切碎，大蒜去皮拍碎。

小贴士：没有焯水的荠菜吃着会有少许的苦涩味，但是焯过水后再放入粥中，一半的营养也会随之丢失了，因此我们可以用盐将荠菜腌制几分钟，待煮好粥后倒入荠菜，这样荠菜吃起来就没有苦涩味了。

4、锅中加入少许油，倒入大蒜煸出香味后，倒入煮好的大米粥，放入切好的荠菜碎，搅拌均匀再煮1分钟左右

2. 芥菜煲粥的做法大全

芥菜咸骨粥的家常做法咸猪骨粥材料：咸猪骨100克，大米1杯（电压力锅自带的量杯），葱姜油生抽适量。

做法：

1、芥菜洗净，用刀切碎，猪骨洗净斩件用食盐拌匀放冰箱里腌一个晚上。

2、葱切碎，姜切片（因家有小孩不吃辣所以切片，喜欢吃的切碎更好味），加上油和生抽拌匀。想更香的可以放进锅里炒炒。

3、大米洗净加适量水煲开，下咸猪骨继续煲成粥后加入芥菜煮熟即可。PS.咸猪骨做法：咸猪骨洗净斩件，用多一点的盐腌4~24小时即成。心得：可依个人喜好加淡菜或者菜干一起煲，不错的哦。

3. 芥莱粥怎么做

煮芥菜瘦肉粥的时候先把粥煮好，然后再加入瘦肉煮熟，最后再加入芥菜煮1分钟。

4. 芥菜粥做法

先起锅上水。水开以后。放点盐，放几滴油。

然后再把鸡洗好的荠菜放进去。煮两分钟捞出来。过一边凉水。

放一边备用，等米饭熬的差不多快熟的时候再把荠菜放进去，再放上一点盐，这样出来的荠菜粥，荠菜是绿的又好看又吃

5. 芥菜粥有什么功效

芥菜碎肉粥　　芥菜富含蛋白质，钙，磷，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C等。凡是胃部消化能力薄弱者，可以用芥菜作为食疗，具有温中利气，开胃助食，祛痰解躁等功效。芥菜碎肉粥就有润肺化痰的作用。　　做法：芥菜切丝或切粒，猪肉剁碎。待粥煮到七分熟后放入芥菜和碎肉，煮至熟即可。银鱼芥菜粥才好吃 1. 粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅内，加入适量高汤，用旺火烧沸后，改用小火慢慢熬煮。 2. 芥菜心洗净切末，氽烫后备用。 3. 银鱼洗净备用。 4. 粥将熬好时，放入银鱼及芥菜末，以旺火同煮片刻，然后加盐调好味，即可盛起食用。小帖士-食物相克：　　粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 　清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

6. 芥菜粥的作用和功效

1、把己经砍好的筒骨洗净，放入高压锅内，加水，姜片，大火煮喷气后，小火压10分钟左右即可。瘦肉切片，用少许生抽、生粉腌上待用2、另取一干净煮锅，淘洗干净的大米拌点食用油后放入锅内，加入猪骨汤，小火慢熬至米粒糯软开花3、把切碎的芥菜放入，加入腌好的瘦肉片，拌匀，让其煮上个5分钟左右，待粥煮出香味后，调入适量的盐、胡椒粉即可贴心建议：1、芥菜不怕煮，喜欢口感软糯的，芥菜放入后可以再多煮点时间，甚至芥菜与稀饭一起煮2、要让煮出的稀饭软糯好吃，小窍门就是大米中加点食用油3、芥菜有去火功效，还含有粗纤维，和丰富的叶酸，促进肠胃蠕动

7. 芥菜粥养胃吗

用料鸡胸肉一块；大米一小碗；料酒适量；盐适量；胡萝卜一根做法

鸡胸肉微波解冻，大米热水泡，胡萝卜去皮切丝

都准备好之后，把米放在锅中，倒入适量的水，大火煮开后转小火煮大概20分钟

看到米开花后放胡萝卜丝，煮至软烂，这时不要离开

鸡肉洗净切丝（不要太小）提前用料酒和盐腌制

把鸡肉丝用筷子慢慢摆在粥的上面，不用搅拌

大概五分钟左右就熟啦，出锅前搅拌一下，因为腌的肉里放盐了，所以粥里就不用了

热乎乎的一碗粥就好啦，吃完暖暖的喔

红豆薏仁牛奶营养粥

用料红豆半小碗；薏仁红豆一半；糯米半小碗；核桃适量；葡萄干适量；红枣5颗；冰糖适量做法

红豆薏米、糯米泡一晚上。

讲泡好的糯米用勺子压碎活擀面杖擀碎（加糯米是为了增加粥粘稠度，口感更好）。

锅里加水（不能太多）煮红豆、薏米，20-30分钟。

根据口味加一点黄冰糖，放糯米、葡萄干、枣，再熬10分钟，出锅！

营养早餐紫薯粥【低热量】

用料紫薯140克；燕麦50克；清水500g；凉开水180g；奶粉20g；火龙果半个；糖10g 做法

选取一个约140g大小的紫薯。这是两个人的量哟。弄多了小心吃不完。

紫薯切成约1.5厘米左右的丁。这是需要的所有材料。

500克的清水入锅。

把紫薯丁倒进去。中火煮开。

熬制约一刻钟整个水都变成漂亮的紫色。紫薯也变软糯了。

倒入准备好的燕麦和砂糖混合。

炉子小火煮2分钟即可。关火。这时候的燕麦粥偏干。非常浓稠。但是早上等它凉实在是太慢了

称取180克的凉白开。

直接倒入紫薯粥中。混合均匀。起到降温的作用。燕麦的吸水性特别强。混合均匀没一下就能全部吸收。

这时的粥已经是温热的状态了。倒入准备好的奶粉。混合均匀。即增加风味。又不失营养。

美味的紫薯燕麦粥乘入碗中。加入一些火龙果。就好啦！

营养早餐八宝粥

用料各种杂豆；花生；红莲子；薏米；糯米；燕麦米；大米；红枣；百合；冰糖做法

1.将各种杂豆（黑豆、红豆、鹰嘴豆，白芸豆、花芸豆、红芸豆）、花生、红莲子、糯米、薏米隔夜泡好

2.早晨将泡好的食材清水再洗一遍，控去水份

1.高压锅中放入大米、燕麦米、百合洗一遍，放入适量水

2.倒入泡好的食材

倒入洗好的干红枣

1.倒入适量冰糖（我用的是黄冰糖，可以换成白冰糖）

2.盖好高压锅锅盖，大中火烧开上气后转小火

3.转小火继续煮30分钟左右

1.可自然放凉，待高压锅安全阀自动落下后，开盖盛出八宝粥

2.如果时间紧迫，可以在高压锅上浇凉水，直到安全阀落下再开盖

香菇鸡丝粥

用料大米80克；糯米20克；香菇5朵；鸡胸肉100克；生姜10克；料酒5克；盐适量；葱花少许；清水1100ml 做法

先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。

香菇用温水泡半小时（最好用20℃～35℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能保持其特有的风味。）

倒入盐、料酒腌制鸡胸肉10-15分钟

将生姜切末，香菇切丁

砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米、撕好的鸡肉、姜末大火烧开，转小火熬煮30分钟。

放入香菇丁继续熬煮10分钟左右，最后放入盐和葱花，搅拌均匀即可。

营养粥

用料黑米10克；红米10克；大米10克；黄小米5克；银耳3-5克；枸杞10-15颗；龙眼肉7-8颗做法

1.准备食材：盘里顺时针的顺序是：黄小米、红米、枸杞、大米、黑米、银耳。（盘里的银耳7克多了一点，3-5克即可）

1.准备食材：桂圆去壳、去核。因为不放糖了，放桂圆粥有甜味。

1.洗净食材：

（1）银耳前一晚泡好，有机银耳上午泡下午煮也行。

（2）红米、黑米、大米，这三种米颗粒大小差不多一起洗了。

（3）黄小米颗粒小，小心的洗干净。

（4）枸杞冲洗一下。

（5）桂圆去壳、去核。

1.交给炖锅去煮吧。快好的时候再放枸杞煮一会，枸杞太早放会煮烂了。

1.简单美味的营养粥煮好了。

营养早餐粥

用料鸡蛋1个；牛奶400克；燕麦100克；黑芝麻5克做法

1打一颗鸡蛋并搅拌

2将牛奶倒入锅中煮沸

3将鸡蛋倒入牛奶中搅拌成鸡蛋絮

4将牛奶倒入碗中，倒入燕麦片，并焖三分钟。搅拌均匀，撒上黑芝麻就可以食用啦！

清淡营养荠菜粥

用料荠菜一把；咸肉一点点就够，纯粹意思意思；胡萝卜半根；香菇两三个；香软大米适量，不用太多；咸蛋或别的下饭菜适量做法

大米入电饭煲煮，多放点水，但要多看着点别让它溢出。

煮开后过5分钟，加入切碎的荠菜、咸肉、胡萝卜、香菇。

继续煮，不时搅拌（最好铝合金或别的健康锅种，不粘锅的小心别刮坏了涂层！），可以适时添加冷水。

锅里太兴奋的话可以开盖煮。

熟后出锅。剥个咸蛋，或开袋下饭菜，如豆角、榨菜等，以增加盐味。

紫薯营养粥

用料紫薯1-2个；大米1/2杯；糯米1/2杯；大枣5-6颗；桂圆4-5颗做法

准备材料，紫薯洗净去皮切小块，大米糯米、红枣桂圆洗干净

材料放入砂锅内加适量水加盖熬煮。

经过慢熬成粥，紫薯化开，粥变得粘稠软糯香甜可口，老少咸宜。

宝宝营养粥：彩椒瘦肉粥

用料煲好的大米粥一碗；青椒、红椒、黄椒各适量；瘦肉适量；食用油少许；盐少许；淀粉少许做法

8. 芥菜粥功效与作用

制作芥菜大米粥的材料有芥菜20克、大米90克、盐2 克、香油适量。

制作的方法是1大米洗净泡发1小时。芥菜洗净，切碎。2锅置火上，注入清水，放入大米，煮至米粒开花。3放入芥菜，改用小火煮至粥成，调入盐入味，再滴入香油，拌匀即可食用。食物性能：芥菜性温，味辛；归肺、肝、肾、胃经。功效：适用于产后恶露不净等症。补中益气，补虚养血。服用方式：每日食用1次。食用的禁忌：体内热者忌服用。药粥解说：芥菜中含有丰富的营养物质，是活性很强的还原物质，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神、解除疲劳的作用。芥菜与补中益气的大米合熬为粥，能补中益气。