1. 黄药孑的作用
包粽子时用黄栀子泡米的作用，一方面是为了增加粽子的色泽，使粽子变黄色；另一方面是为了增加粽子的香气。
黄栀子是一种中草药，被用于制作中药材，其外皮具有黄色颜料，因此可以作为一种天然色素，用于食品染色。将黄栀子煮水，然后加入糯米，米就会变成黄色。因此，包粽子时用黄栀子泡米，可以使粽子变得黄色，通过视觉上的色彩感受增加食欲。
另外，黄栀子还有一种独特的香气，被广泛应用于食品香精、调料等工业中。在包粽子时，用黄栀子泡米可以使粽子具有一种淡淡的清香，增加食欲和口感体验。
需要注意的是，用黄栀子泡米时，黄栀子的用量不宜过多，否则会影响口感；另外也需要注意食品安全卫生，选择干净的黄栀子和糯米，并将其泡水煮沸一段时间，以确保食品无菌。
2. 黄药子的功用
栽培技术
选地栽种
适于土层深厚，自然肥力较好，排水良好或地势稍高的地块，pH6.5～7.5。
黄独
块茎直径以2.5～4.0cm为宜，当年种植当年采收，产量高。块茎过小，种植2年才能达到采收标准。种栽应无腐烂、无病斑、芽苞完好无损。
栽种时间：以沈阳地区为例，栽种时间在5月1日前后，最早为谷雨之后，最晚在立夏前后的3～4天。当地最低气温应稳定在10℃时开始种植。
栽种方法：种植地采用床（畦）作、农田垄作均可，行距不应小于30cm。开沟或刨穴栽种均可，深度不小于10cm，或为种栽直径的3～4倍，株距6～10cm，过小的种栽株距可再小一些。栽种时芽苞向上，覆土厚8～10cm，稍镇压。
支架：小苗出土后应及时搭设支架，木质、竹质、金属均可。一要结实坚固；二要具备一定的高度，2.5m或更高一些。长势良好健壮的枝条长度可达10m。
栽培管理
小苗爬满架之前要注意除草、松土和根部培土。满架之后适当剪除过密、细弱的侧枝，以保证良好的光合作用；保持土温使珠芽正常生长，提高珠芽的品质，获取质量上乘的种栽。合理的、必要的修剪也是获得高产的必然手段之一。
收集保管
种栽的主要来源是珠芽，其次是过小的块茎，在北方地区不容易得到种子，而且种子繁殖需要4年左右的时间。9月中、下旬发育成熟的珠芽能自动脱落，将脱落的珠芽收集起来放在阳光下晾晒1周，再置于干燥、阴凉、通风处存放。冬季移到5～10℃的地方保存。
3. 黄药子的功效与作用用量
1：喝醋化鱼刺
醋在咽喉部停留的时间很短，不可能达到软化的目的。而且喝多了，还会损伤食道粘膜，使消化道溃疡病情加重，甚至可能诱发大出血。
2：鱼胆明目退火
鱼胆是有毒的，其中所含的氢氰酸、组织胺等物质会引起胃肠道、心肌以及脑细胞的损害，无论生吞、熟吃或用酒冲服，都容易发生中毒，严重的还会引发急性肾功能衰竭。
3：黄药子解毒降火
黄药子中含有毒素，对肝脏有损伤，不能久服，内服用量不超过10克。
4：蜈蚣治病
蜈蚣有毒，绝不能自行服用，否则很可能导致呼吸困难、昏迷，甚至死亡，中毒量通常为15～30克。
5：朱砂煲猪心治冠心病
医学上并未证实该方的科学性，服用此方中毒的事件却屡见不鲜。这是因为朱砂中含过量的汞(水银)，万不可超量或持久服用(常规用量为0.3～1克)，尤其肝、肾功能不正常者，更不能服用朱砂。
6：土三七泡茶治腿疼
土三七里含有一种名叫吡咯烷的毒素，会导致严重的肝损伤。据报道，很多医院都有收治过因过量服用“土三七”造成肝损伤的患者。
7：吃大蒜治腹泻
腹泻吃大蒜会刺激肠壁血管进一步血水肿，反而会加重腹泻。
8：吃何首乌黑发
何首乌含有一种蒽醌衍生物大黄酚，过量服用会导致肝脏损害和肠道充血。
9：石灰治烫伤
烫伤后直接抹粉容易感染，严重的会伤口化脓引起表皮坏死。
10：醋蛋根治糖尿病
糖尿病是无法根治的慢性病。吃醋蛋反而会让患者摄入的蛋白质过量，热量过高。
4. 黄药子的功效与作用黄药子的副作用
常年吃中药治胃病可能会导致肝肾损伤，中草药的化学成分和药理活性非常复杂，现代药理研究中药大部分是生物碱和周期性多肽发生作用，有可能接触到反应性的中间代谢产物，导致损伤。比如中药黄药子、天花粉、番泻叶、何首乌等都有肝损害的副作用。
5. 黄药子有什么药用功能
黄独。
也是一种多年生野生藤蔓植物，它喜欢生长在湿润和温暖的环境中，并且对环境的适应能力很强，在一般的河谷边，山谷中和树林中也有生长，它在世界上也有广泛的分布，在我国的河南省，安徽省和江苏省也有生长，它的外表也比较有特点，很像山药一般都是生长在枝条上，如果对她不是太熟悉则可能认错。
但是农民一般很嫌弃黄独这个植物，很多人看到了之后会把它们直接砍掉，因为黄独的茎块是有毒的，所以人们一般把它当作危险的植物，并且它是一种藤蔓植物，经常缠绕农作物生长，其实它是一种药用价值十分珍贵的植物，能够起到凉血降火和解毒的功效。
6. 黄药子的药用价值
黄独好吃。黄独作为一道独特的地区的美食，神州热土都远近文明。黄独价格实惠，人们尤为乐意买回来吃。黄独里面含有足量的营养成份，针对人体健康尤其有好处。黄独味道干香。黄独与调味料的混合,使里面的多种营养充足的得到释放。黄独整个来自大自然，是完全的绿色没有污染的食材。黄独吃到嘴里，口感入口即化。
