1. 麸炒的作用及食用方法
麦麸皮炒熟方法：先用中火或武火把炒制容器预热到适宜的温度，然后均匀地撒 人麦麸，等到麦麸炒到起烟的时候，再将净制后的药物投人锅中， 保持合适的火候，炒制药物的表面呈黄色或深黄色，然后出锅，筛 去多余的麦麸，把药物放凉储存。在炒制的时候，要注意药物和麦 麸的用量比例，一般是每100千克药物，用麦麸10 ~ 15千克。
麦麸炒熟泡水喝，麦麸茶里含有的丰富B族维生素，可以嫩白肌肤，调节视力，在体内发挥着许多功能，还有清热解毒的功效。小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。
2. 麸炒是什么
因为在炒麦麸的时候不加一点水
3. 麸炒视频讲解
麸炒又称麸皮炒或麦麸炒，是一种传统炮制工艺。麸炒是指将净制或切制后的药物用一定量的麦麸加以拌制的炮制方法。
用武文将锅烧热，撒入麦麸至起烟时，投入药材，不断翻动并适当控制火力，炒到药材表面呈黄色或深黄色取出，去麸皮放凉。不论谁麸炒也得按这个方法的通则来进行。
4. 麸炒的功效与作用
麸炒枳实的功效，主要是减轻枳实破气的作用，使其药性变得缓和，对于体质弱的人更容易接受。麸炒枳实可以和其他药物相配伍治疗疾病，比如和黄芪配伍，有助于治疗脱肛、脾胃虚弱的症状；配伍黄连，可以治疗痢疾。
5. 麸炒的功效与作用点
首先白术的功效是利水，固表止汗，燥湿健脾，还能安胎。用于脾虚，水肿，自汗，在临床上用的比较多，儿科常常配伍健脾胃的药物一起使用。白术经过麸炒之后更是增加了健脾益胃的功效。由于白术性偏苦燥，所以阴虚内热津液耗亏的人要慎用。
6. 麸炒技巧
麸炒薏苡仁的做法：先将锅烧热，撒入麦麸即刻烟起，再投入薏苡仁迅速拌炒至黄色，微鼓起，取出，筛去麦麸即得。
每100kg薏苡仁，用麦麸15kg。
麸炒薏苡仁的性状
薏苡仁呈宽卵形或椭圆形，一端钝圆，另一端较宽而微凹，背面圆凸，腹面有一条明显的纵沟。表面乳白色或黄白色，光滑，偶有残存的淡棕色种皮。质坚硬，断面白色，粉性。味微甜。
麸炒薏苡仁微鼓起，表面黄色，略有香气
7. 麸炒的操作方法
麸炒枳壳是芸香科植物。酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。7月果皮尚尚绿时采收，自中部横切为两半，晒干或低温干燥。本品呈半球形，外果皮棕竭色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室；切面中果皮黄白色，汁囊干缩呈棕色至棕褐色，内藏种子。质坚硬，不易折断，气清香。
8. 麸炒是什么意思图解
吃法是，将山药切片后烘干，入锅炒熟后加入适量的麸皮，即可使炒好的山药具有焦味，此时可将其取下，火候不宜过旺，不宜炒糊。然后加水煮开喝。
9. 麸炒有什么作用
1 麸指的是粮食加工中的副产品，是粗粮中的膳食纤维和植物蛋白。2 麸有助于促进消化系统健康，加强饱腹感，降低胆固醇等作用。也可以用于制作面食或是养殖动物等。3 麸含有较多的植物蛋白，可以作为素食者的重要蛋白来源。同时，也可以通过加工麸制成不同口感的食物，例如素肉、素肠等。
10. 麸炒的功效与作用吃法
又称“麸皮炒”或“麦麸炒”，是一种传统炮制工艺。麸炒是指将净制或切制后的药物用一定量的麦麸加以拌炒的炮制方法。麸炒炮制方法渊源已久，散见于历代医方本草及其炮制专著中。
11. 麸炒的功效与作用禁忌
麸炒是炒法之一。将净制或切制后的药物用麦麸熏炒的炮制方法。又称麦麸炒、麸皮炒。炒制药物所用的麦麸未制者称净麸炒或清麸炒；麦麸经用蜂蜜或红糖制过者则称麸炒或糖麸炒。 麸煨是煨法之一。将药物与定量麦麸同置锅内，文火加热，缓缓翻动至麦麸呈焦黄色，药物达到规定程度时，取出，筛去麦麸的煨制方法。 麸煨法与麸炒法的炮制目的、操作方法和麦麸用量均有差别。
