维他命矿物质是什么?它主要是由哪一类物质组成的呢?

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来自河北省霸州市的网友“书生惠丽”回答

维他命矿物质是主要指食物当中的各种无机盐类,以及以各种有机物配合物或者有机酸盐形式存在的无机金属离子的化合物,以及一类有机物形成的配合物。

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