功能效用
黑梅别称乌梅，味酸、涩，性平。表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形、棕黄色，表面有凹点。种子扁卵形、淡黄色。具有缓解呕吐、涩肠止泻、生津解渴、缓解疲劳、延缓衰老等功效。
1.缓解呕吐
黑梅对孕妇在怀孕初期呕吐现象有缓解的作用。孕妇身体中的钙质容易流失，胃和肝脏功能减弱，导致孕妇情绪产生波动，黑梅能起到调和作用。
2.涩肠止泻
黑梅酸涩入大肠经，有涩肠止泻痢的作用，可以用来治疗久泻、久痢。
3.生津解渴
黑梅除了能祛暑解渴之外，还能用来治疗热病口渴、咽喉干哑，对于肺虚久咳少痰或者干咳无痰症状有很好的疗效。
4.缓解疲劳
黑梅中含有丰富的柠檬酸，能够帮助人体吸收维生素和酸素，有效缓解身体疲劳状态。
5.延缓衰老
黑梅能够刺激身体腮腺荷尔蒙的分泌，这种荷尔蒙能起到延缓衰老的作用。
营养价值
黑梅中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成分，具有非常理想的抗菌作用。且黑梅中还含有留醇、维生素E、维生素B族、铁、磷等营养成分，具有健脾和胃、补养肝肾之功效。黑梅中还含有提高肝胆解毒能力的微量苦味酸，能使胆囊收缩，促使胆汁分泌，且能抗蛋白过敏。
