功能效用
干百合就是百合的肉质鳞茎，经过开水烫过或略蒸过以后，晒干或烘干品。性味甘、微寒，入心、肺经。具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、理脾健胃的功效。
1.润肺止咳
干百合含黏液质，具有润燥清热的作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神
干百合入心经，性微寒，能清心除烦、宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜
干百合洁白娇艳，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食干百合有一定的美容作用。
4.理脾健胃
干百合有很高的药用价值，具有解毒、理脾健胃、利湿消积等功效。
营养价值
干百合含有较丰富的蛋白质、脂肪、淀粉，同时还含有适量的果胶、秋水仙碱、维生素B以及钙、磷、铁等多种成分，具有很好的营养价值。干百合性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热、解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效，对医治肺络疾病和保健、延缓衰老有明显的功效。
