滁菊的功效与作用及冲泡方法

白菊花为菊科植物菊的干燥白色头状花序。菊花栽培品极多，均以产区命名。主产于安徽亳州，习称“亳菊”；主产于安徽滁县，习称“滁菊”；主产于安徽歙县、浙江德清，习称“杭菊花”；主产于浙江桐乡，习称“杭菊”；主产于河南新乡等地，习称“怀菊”。

营养成分

滁菊的主要成分有挥发油（0.2%～0.85%）、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酯等成分，黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。滁菊中维生素E含量较高。

性味归经

味甘、苦，性微寒；归肺、肝经。

功能主治

滁菊具有疏风清热、平肝明目、解毒消肿的功效，主治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疔疮肿毒等症。

1.疏风清热

用于风热或温病初起之发热，患者微恶风寒、头痛、咳嗽、咯痰不爽。

2.平肝明目

用于肝气风毒所致的眼目赤肿、昏暗羞明、隐涩难开、渐生翳膜及暴赤眼痛。

3.解毒消肿

用于口疮或其他疮疖，具清热消肿之功。

药理作用

滁菊有扩张冠状动脉的作用，能增加冠脉流量，从而减轻心肌缺血状态；有降低血压的作用，对冠心病、高血压及动脉硬化都有较好的疗效；对流感病毒、钩端螺旋体、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等病原微生物有抑制作用；能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。