功能效用
梨汁是果汁的一种，以梨为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘，适量饮用梨汁，具有一定辅助食疗的功效。梨汁还有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常喝梨汁，对身体健康有益。具有润肺清燥、止咳化痰、促进胃肠蠕动、保护肝脏的功效。
1.润肺清燥，止咳化痰
梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对咽喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2.促进胃肠蠕动
梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
3.保护肝脏
梨汁含有较多糖和多种维生素，这些物质可以直接作用于人类的肝脏，能提高肝脏的解毒能力，也能促进肝细胞再生，减少病毒对肝脏的伤害，经常饮用梨汁能有效减少肝类疾病的发生。
4.生津止渴
梨汁含有大量水分和糖分，可以有效补充身体内所需的水分和糖。
营养价值
梨汁含有大量的胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、磷等物质，具有润肺、凉心、消痰、降火的作用，对于肺热咳嗽、声音嘶哑都有很好的治疗效果。梨汁80％以上都是水分，经常忘了喝水或不爱喝水的人群，喝梨汁可达到补充水分的目的。梨汁中含富含果酸、维生素A、维生素C等，所以梨汁也有美容、护肤的作用。
