功能效用
草虾，属对虾科，有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。具有补肾壮阳、抗氧化、缓解神经衰弱等功效。
1.补肾壮阳
草虾的营养价值很高，能增强人体性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.抗氧化
草虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
3.缓解神经衰弱
草虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。且草虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
草虾营养丰富，且其肉质松软易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
营养价值
草虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；草虾体内的虾青素有助于消除“时差症”。草虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。草虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。
