功能效用
兰瓜是南瓜的地方称呼。兰瓜是葫芦科南瓜属的植物。一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。具有解毒、护胃助消化、促进生长发育、降血糖降血压的功效。
1.解毒
兰瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用，对肝肾具有一定的保护作用。
2.护胃助消化
兰瓜含有丰富的果胶，而这种物质具有保护胃胶道黏膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且兰瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.促进生长发育
儿童如果经常吃兰瓜可以促进生长发育，因为兰瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质。
4.降血糖降血压
兰瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。
营养价值
兰瓜中含有丰富的多糖类物质，这些物质能够提高人体的免疫力，兰瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能促进细胞因子的生长，因此嫩红很好的调节免疫系统。同时兰瓜中的胡萝卜素，对视力有很好的保护作用，促进皮上组织的生长，对骨骼生长也有益处。
