功能效用
香茹，中药名香薷，为双子叶植物药菊科植物香茹的全草，茎有纵棱。叶片羽状分裂，茎生叶互生，柄较短，花期夏季，不仅具有药用价值，还有很高的观赏价值，生于山坡、路旁，或阴湿处。其挥发油具有广谱抗菌和杀菌作用。具有清热利湿、抗菌、活血祛瘀的功效。
1.清热利湿
香茹味微辛，性凉，入脾、胃二经，不仅可以刺激消化腺分泌及胃肠蠕动，还可以使肾小管充血，肾小球滤过压增大，呈现利尿作用，也有发汗解热作用，因此可用于治中暑吐泻、湿热浮肿、尿道炎等。
2.抗菌
香茹的挥发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有抑菌作用。
3.活血祛瘀
香茹具有活血祛瘀的功效，可用于治跌打损伤等。
营养价值
香茹全草含挥发油，挥发油中主要包含香薷酮、苯乙酮等成分，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有抑菌作用，而且能使肾小管血流增多，滤过压增高，从而起到利尿作用。香茹中的香茹多糖是其重要的活性物质之一，具有抗炎的作用。
