功能效用
甜石榴浆果近球形，通常淡黄褐色、淡黄绿色或淡红色，果皮肥厚，先端有宿存花萼裂片。种子多数呈钝角形，红色至乳白色。具有预防心血管疾病、改善肌肤、驱虫杀虫、强身健体的功效。
1.预防心血管疾病
甜石榴中含有高水平的抗氧化剂，可用于抵抗炎症和氧自由基的破坏，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。
2.改善肌肤
甜石榴内含丰富的矿物质，并且含有石榴多酚和花青素等抗氧化成分。此外，还有维他命C、B6.E、叶酸、钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤的水分，令肤质更为明亮、柔润。
3.驱虫杀虫
甜石榴的石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
4.强身健体
甜石榴有助消化，抗胃溃疡、降血脂、降血糖等效果，可防止冠心病、高血压等疾病，起到健胃提神、增强食欲、益寿延年等功效。
营养价值
甜石榴的石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者解酒有明显效果。甜石榴的果皮、根、花皆可入药，其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜的分泌物减少，可以治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。此外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼睛，还有明目的效果。甜石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成分-红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸、维他命C、B6.E和叶酸。甜石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水分，令肤质更为明亮、柔润。
