功能效用
佛手香橼为芸香科植物佛手的干燥果实，果实在成熟时心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手香橼。通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手香橼中含有丰富的维生素C，具有疏肝理气、和中化痰、利膈止呕、增强体质等功效。
1.疏肝理气
佛手香橼气芳香，味辛、苦，有疏肝理气之功，用以治疗胃痛胀满、胸闷、胁痛等症。
2.和中化痰
佛手香橼味辛、苦，性温，辛能行散、苦能燥湿、温能通，故有燥湿化痰之功，主要用于治疗痰湿壅盛导致的咳嗽痰多等症状。
3.利膈止呕
佛手香橼既可行气舒肝，又可利膈止呕，常用于肝胃不和导致的呕吐。
4.增强体质
佛手香橼中所含的佛手多糖对增强体质有明显的作用，适宜体质虚弱者食用。
营养价值
佛手香橼中含有多种氨基酸、维生素、脂肪、矿物质等营养成分。其中有人体必需氨基酸7种，包括苏氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸。除此之外，佛手香橼中的佛手柑根可以治疗抑郁症和四肢酸痛，花和水果可以用来泡茶，并有镇静的作用。对治疗胃病、呕吐、呃逆、高血压、气管炎、哮喘等疾病，具有一定的药用疗效。
