功能效用
干松茸为白蘑科植物松菌的全草，是一种纯天然的药材和食材，是食用菌类，被誉为“菌中之王”，具有很好的营养价值，还有一定的医用价值。具有抗辐射、美容养颜、养肠胃的作用。
1.抗辐射
松茸中的松茸粗多糖，能消除细胞所受到的各种辐射伤害，起到抗辐射的作用。
2.美容养颜
干松茸可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的，以抗衰老、美容养颜。
3.养肠胃
干松茸有类似肠胃促动药的作用，可以抑制肠胃功能亢进和脾虚所致的泄泻。另外，干松茸还有补肾壮阳、益肠胃、理气化痰和驱虫的功效。
营养价值
干松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和抗癌物质松茸醇，是珍贵的天然药用菌类。干松茸不仅营养均衡、充足，而且还有治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
干松茸中富含的双链松茸多糖，对免疫力有明显的增强作用，所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用。
