功能效用
鸡爪梨学名为枳椇，是一种蔷薇科草本植物。鸡爪梨的树枝可以高达20多米，花期在6月左右，果柄呈现万字符，果实呈球形、黄褐色。鸡爪梨具有降低血糖、解酒、润肠通便的功效。
1.降低血糖
鸡爪梨是糖尿病患者理想的水果，常食有助于降低血糖，并且能补充人体必需的多种营养成分。
2.解酒
鸡爪梨是一种解酒的好药材。因为鸡爪梨中含有一种酶菌，对于解酒有独特的效果。所以醉酒的人群不妨适当食用鸡爪梨，达到快速醒酒的目的。
3.润肠通便
鸡爪梨可以促进肠道的蠕动，帮助人体排除毒素，从而改善便秘的问题。
营养价值
鸡爪梨中含有麦草碱、B-咔啉、鼠李碱以及枳椇甙C、D、G、H等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。鸡爪梨还含有丰富的有机酸、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸钾、生物碱等，并含有多种维生素和18种氨基酸，富含铁、磷、钙、铜、锰、锌等矿物质。
