功能效用
红心奇异果又称红心猕猴桃，外皮光滑无毛，果肉颜色鲜艳，口感香甜细腻，营养丰富全面，有“人间鲜果之称”，具有美白养颜、增强免疫力、抗衰老、清肠排毒、预防口腔溃疡和降低胆固醇的功效。
1.美白养颜
红心奇异果被称为“绿色美容师”，主要是因为它维生素C含量高。维生素C能增白肌肤，并淡化色斑。
2.抗衰老
红心奇异果之所以果肉呈红心，是因为它含有丰富的花青素。花青素是一种强抗氧化剂，能清除人体自由基，延缓衰老，防止紫外线破坏肌肤，产生皱纹等。
3.清肠排毒
红心奇异果果汁丰富，含有丰富的膳食纤维、蛋白质分解酵素等，可以帮助清除肠道中的代谢垃圾和残留物，有助于预防便秘等疾病。
4.预防口腔溃疡
红心奇异果中富含维生素C和维生素B族，对防治口腔溃疡有一定帮助。
5.降低胆固醇
红心奇异果中的维生素C和黄酮类化合物（花青素）能够降低血液中的胆固醇水平，恢复微血管功能，增强血管弹性，有利于预防心血管疾病。
营养价值
红心奇异果中的维生素C含量高于普通猕猴桃，因而有人称它为“绿色美容师”。同时，红心奇异果中还含有维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、膳食纤维、糖类、蛋白质、有机酸、17种氨基酸和9种矿物质。其含糖量高，酸度低，口味甜，受到很多人的喜爱。红心奇异果含有较多的膳食纤维、寡糖、蛋白质分解酵素，除可以清除体内堆积的代谢产物，改善大便秘结外，还有防治动脉硬化的作用。此外红心奇异果果肉鲜嫩多汁，含水量较高，有利尿作用。
