功能效用
红葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，经日光下晒干或阴影下晾干，又名草龙珠、蒲桃。葡萄主产于新疆、甘肃、陕西、河北、山东等地，夏末秋初采收。红葡萄干具有补气血、预防冠心病、缓解神经衰弱、降低胆固醇、护肠的功效。
1.补血气
红葡萄干中的铁和钙含量比较丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，辅助治疗贫血。
2.预防冠心病
红葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有增强作用，有助于冠心病患者的康复。
3.缓解神经衰弱
红葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，是食疗佳品。
4.降低胆固醇
每天食用适量的红葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中胆固醇的氧化。
5.护肠
红葡萄干能保证直肠的健康，因为它含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
营养价值
红葡萄干的成分与葡萄是相似的，富含维生素、矿物质等。红葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，能有效阻止白血病细胞的分裂。另外，红葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成甘油三酯，从而降低罹患心脏病的危险。
