功能效用
蜜蜂糖即蜂蜜，是一种具有丰富营养的蜂产品，是自然界中的蜜蜂采集植物的花粉与花蜜以后制成的，被成为百花之精。具有美容养颜、保护肝脏、清肠排毒的功效。
1.美容养颜
美容养颜是蜜蜂糖的重要功效之一，平时人们食用蜜蜂糖能吸收丰富的营养，它们可以滋养肌肤，提高皮肤弹性，也能淡化色斑，减少皱纹生成。另外，蜜蜂糖加入珍珠粉和甘榄油，调匀以后制成面膜，直接敷在肌肤上，也能起到良好美容作用。
2.保护肝脏
蜜蜂糖对肝脏有明显保护作用，最适合肝功能不全的人食用。蜜蜂糖中含有的活性成分和酶类物质，能促进肝细胞再生，减少药物和有毒物质对肝脏的伤害，提高肝脏解毒功能，也能防止肝炎、肝硬化和肝癌等多种疾病发生。
3.清肠排毒
蜜蜂糖能清肠排毒，它不单能缓解肠燥便秘，也能清理人体肠道中淤积的垃圾和毒素，促进大便生成和排出，平时经常食用还能降脂减肥，防止肥胖。
营养价值
蜜蜂糖自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品，有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，蜜蜂糖中含有大约35%葡萄糖，40%果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜜蜂糖还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，含有一定数量的维生素B1、维生素B2、维生素B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜜蜂糖中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。蜜蜂糖中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血。
