功能效用
雪梨汤是以雪梨为原料熬制而成的饮品，主材料雪梨是一种常见的水果，其性寒、味甘，入肺、胃经。雪梨汤含有蛋白质、糖类、粗纤维、多种矿物质和维生素等人体所需的营养物质。具有促消化、补充营养、维持电解质平衡、止咳等作用。
1.促消化
雪梨汤中富含维生素A、维生素C以及维生素E，可以增进胃肠道的消化功能，适宜消化不良、腹胀不适患者食用。
2.维持电解质平衡
雪梨汤中富含钾、镁、钙、磷等微量元素，有助于补充体内的微量元素，可以维持体内的水电解质平衡。
3.补充营养
雪梨汤中含有一定量的蛋白质以及纤维素，可快速被肠道吸收，能起到急速补充营养物质的作用。
4.止咳
雪梨汤具有滋阴补液的功效，可以润肺止咳，改善咳嗽、气喘的症状，可以去除身体中的内火，适宜肺热咳嗽等患者食用。
营养价值
雪梨汤含有丰富的营养物质，如果浆、葡萄糖、氨基酸、苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素，具有补充营养、润肺止咳、降压等功效，其中含有丰富的可溶性纤维，具有预防便秘的作用。
