功能效用
椰油为棕榈种植物椰子的胚乳，经碾碎烘蒸后所榨取的油，其中含有丰富的微量元素，有很好的保健保养作用。具有抗菌、排毒、美容、减肥的功效。
1.抗菌
椰油是由中链脂肪酸组成的油脂，而中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力，能起到杀死细菌、病毒、真菌和寄生虫的作用，可用于治疗神经性皮炎、疥癣等。
2.排毒
椰油对于毒素有较强烈的排他性，可以将体内肠胃及身体其他部位堆积的毒素排出体外，起到排毒的作用。
3.美容
椰油是饱和脂肪，脂质稳定，有很强的抗氧化能力，可以防止自由基的产生。而且椰油内服外用都可以滋润皮肤，改善干燥肤质，能帮助消除皱纹、粉刺、头皮屑等，还能治疗冻伤、日晒、尿布疹和齿龈炎。既可代卸妆油，也可当护肤油。
4.减肥
椰油是中链脂肪酸，能增加热量的燃烧率，帮助减肥瘦身。
营养价值
椰油中含油脂、链脂肪酸、游离脂肪酸、亚油酸、棕榈酸、羊脂酸、脂蜡酸、羊蜡酸、油酸、月桂酸；其中还含有甾醇，而甾醇中含豆甾三烯醇、豆甾醇及甾醇、β-谷甾醇等成分，可治疥癣、冻疮，具有抗菌排毒、美容养颜、减肥、抗氧化的功效。
