功能效用
广枣，分布于安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、海南、广西等地。含有没食子酸、原儿茶酸、胡萝卜甾醇、早谷甾醇、水杨酸、鞣花酸、槲皮素、柚皮素等成分。具有行气活血、养心、安神、抗心肌缺血、保护心功能等作用、用于气滞血瘀、胸痹作痛、心悸气短、心神不安。
1.生津止渴
广枣果肉较薄、疏松，味酸甜，含有含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素以及丰富的维生素C，具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。
2.养心安神
广枣有养心安神的作用，心神不安的人群服用非常有好处。如七味广枣丸，可配肉豆蔻、丁香、木香、枫香脂、沉香、牛心粉一同使用。
3.行气活血
广枣具有行气活血的功效，可用于气滞血瘀、胸痹作痛、心悸气短之症。还有一定的止痛功效，特别是对人类的胸闷胀痛有很好的治疗功效，对人类的气滞血瘀有一定的治疗作用。
营养价值
广枣含有没食子酸、原儿茶酸、胡萝卜甾醇、早谷甾醇、水杨酸、鞣花酸、槲皮素、柚皮素、山奈酚-7-o-葡萄糖苷、邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯、多种氨基酸、无机元素硅、钙、钾、钠等化学成分。
1.广枣总黄酮（TFC）对小鼠耐常压缺氧、耗氧速度和死亡时余氧量的影响：腹腔注射TFC5.06和11.2mg/kg能显着延长小鼠存活时间，且有明显的量效关系，尚能显着减慢小鼠的耗氧速度，30分钟时耗氧量明显低于对照组，而死亡时瓶中的余氧量却与对照组无明显差异（P>0.05），表明广枣总黄酮具有提高小鼠耐缺氧的能力。
2.TFC对大鼠急性实验性心肌缺血的影响：具有明显保护大鼠垂体后叶素引起的急性心肌缺血。同时，TFC有对抗因急性心肌缺血所致严重的心律失常和心律减慢的作用，使心律失常的发生率由给药前的100％降至17.6％，心率较单纯给垂体后叶素增加9-27％。
3.广枣总黄酮抗心律失常作用：李增唏等证实了广枣总黄酮的氯化钙－氯化乙酰胆碱，乌头碱，喹巴因，肾上腺素和氯化钡所引起的多种房性的室性心律失常模型有显着拮抗作用。
