功能效用
荷梗为睡莲种植物莲的叶柄及花柄，而莲在广布于南北各地，以南方较多。荷梗多作药用，具有清暑、宽中理气的功效。用于中暑头昏、胸闷、气滞等症。
1.清热解暑
荷梗清热解暑宜生用，新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。既能清热解暑，又能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效，常与扁豆等配伍应用。此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可加入补脾胃药中同用。
2.收敛固涩
荷梗为收敛药。用于慢性衰弱的肠炎、久下痢、肠出血。妇人慢性子宫炎、赤白带下、男子遗精或夜尿证。
3.利尿通便
荷梗具有很好的利尿作用，最直接的表现就是服用之后上厕所的次数明显增加。不仅仅是小便增加了，同时大便也变得更加的顺畅了。如果平时是一天一次的大便，那么服用荷梗茶之后上厕所的次数就会增加，主要表现为一天两三次都有可能。
4.和胃安胎
荷梗还有和胃安胎的作用，对于孕妇的妊娠呕吐、胎动不安等症都有很好的缓解作用。
营养价值
荷梗含斑点亚洲罂粟碱、原荷叶碱等生物碱。此外含黄酮甙、天冬酰胺、树脂及鞣质。
1.在莲的各组织都检测到类黄酮化合物的成分，最高的是荷叶，叶柄和花柄含量较低，而黄酮类化合物为促进脂类新陈代谢、发挥降脂作用的主要活性成分。
2.研究发现，荷梗的提取物对小白鼠有镇静安抚、解热的作用。
