功能效用
蜂蜜柠檬水，是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品，在世界范围内都有它的身影，是一款广为流传的饮品。其口感酸甜，具有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，还有养颜、美容等功效。
1.补充能量
蜂蜜柠檬水可以为人体提供即时能量，很多运动员在比赛前会喝一杯蜂蜜柠檬水来供能。可以帮助补充血液容量，充足的新鲜血液可以给大脑和身体带来更多营养。
2.愉悦心情
国外科学实验证明，导致人体经常消化不良的原因是由于胃部带正电荷的消化酶较多，而柠檬酸可以迅速激活带负电荷的酶，可以有效缓解脾胃失调的症状。蜂蜜柠檬水的香味帮助人体自然放松，增加快乐的情绪。
3.促进消化
柠檬、蜂蜜和温水的联合可以帮你促进胃肠消化。医学界早已证实，柠檬含有的柠檬酸成分可以刺激肝脏产生更多的胆汁，消化系统可以通过柠檬酸排出肠道多余的毒素。蜂蜜相当于存在身体里的天然抗生素、干扰素，有助于增加小肠粘液，同时帮助排出身体的毒素。很多女性会在休闲阅读或者练习瑜伽时，蜂蜜柠檬水可以帮助身体促进消化。
4.祛痰
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜂蜜冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
5.缓解便秘
比起通过吃药来缓解便秘，喝一杯蜂蜜柠檬水要安全的多，疗效也不错，蜂蜜柠檬水有助于刺激肠胃帮助肠道运动；蜂蜜柠檬水经过肠道时，会帮助肠道粘液的分泌，黏液含有丰富的水分与干粪便结合，使大便松软湿润。
6.有助减肥
经常喝蜂蜜柠檬水可大大增加人体减肥的机会。蜂蜜柠檬水除了可以清洗口腔、胃肠的有害物质外，柠檬混合物中含有一种果胶纤维的成分，果胶纤维到达肠胃可以吸附有害物质，加快胃肠排毒，起到减肥瘦身的作用。
7.防治肾结石
蜂蜜柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
8.强化记忆
蜂蜜柠檬水含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用蜂蜜柠檬水有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
9.美容养颜
一杯蜂蜜柠檬水对皮肤的好处多多，蜂蜜柠檬的清理胃肠、净化人体功能有助于净化血液，科学实验证明，蜂蜜柠檬水还可以帮助身体生产新的白细胞，增强皮肤抵御自然因素侵害的能力，而且蜂蜜柠檬水含有大量的维生素C，有很好的美白淡斑的作用。
营养价值
蜂蜜柠檬水中含有果糖、葡萄糖、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等，以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等。
1.由于柠檬维生素含量极为丰富，因此蜂蜜柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
2.蜂蜜柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
3.蜂蜜柠檬水含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。
4.喝蜂蜜柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
5.蜂蜜柠檬水具有利尿作用。喝蜂蜜柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。
