功能效用
柿子叶，为柿科植物柿的叶。分布于华东、中南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。有止咳定喘、生津止渴、活血止血的药用功效，而且经常饮用柿叶泡的茶，具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。
1.清热止血
柿子叶可以润燥通便、生津止渴、化痰止咳，经常饮用柿子叶泡的茶，能治疗喉痛咽干、口舌生疮、肺热咳嗽、各种内出血等疾病。
2.降低血压
当今，已经有医学家们研究开发了柿叶茶等具有防治动脉硬化、冠心病、高血压的功能食品及药物。要是用柿子叶煎服或者用柿子叶冲开水当茶饮用，也具有促进人体降低血压、新陈代谢、增加冠状动脉血流量以及止咳化痰的作用。
3.美容养颜
人的容颜是人体的一面镜子，面部色斑的形成是由多种因素引起的，大体归纳为体内原因和外部原因两大因素。柿叶为无毒的利尿剂，柿子叶煎服或冲开水当茶饮经常饮用，能增进机体的新陈代谢，不仅利小便，通大便，还具有养胃健体的作用。从内可涤肠、养胃、消除疾病；从外可清除机体自由基，减轻环境因素对人体的危害。
4.抗癌
柿子叶除了含有可观的氨基酸、蛋白质及多种维生素以外，它还有芦丁、胆碱和丹宁，这些元素具有抗癌、降血脂、消炎、抗菌、活血、降压等多种作用，特别是柿子叶中含的维生素C可达到1800毫克/100克，远远高于我们常见的蔬菜和水果。因此它还能够有效的抗坏血病、防癌、抗癌、防治支气管炎的功效。
营养价值
柿子叶含黄酮甙、鞣质、酚类、树脂、香豆精类化合物、还原糖、多糖、挥发油、有机酸（白桦脂酸、齐墩果酸、熊果酸）、叶绿素。黄酮甙中有黄芪甙、杨梅树皮甙。又含丰富的维生素C、胡萝卜素（约76微克／克）。
1.柿子叶除了含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外，还有胆碱、芦丁和丹宁，具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂、抗癌作用，特别是它含的维生素C可达1800mg/100g，远高于常见的水果和蔬菜。
2.突出的营养保健功能在于含有高于普通茶叶几倍甚至几十倍的天然Vc，而且芦丁、胆碱、黄酮甙及人体必需的17种氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通饮料高几十倍。
3.对心血管系统的作用：增加心输出量，心脏指数与心搏指数，减慢心率；减轻心脏后负荷，对前负荷无明显影响；明显增加冠脉流量，降低分钟张力时间指数，使心脏每分钟耗氧量下降。
4.对血液的影响：提高红细胞电泳率，使血浆和全血比粘度下降，对血栓有明显的抑制作用。
5.其他作用，阻止癌变作用，阻止溶血的作用，抑菌作用，解热作用。
