苣荬菜是菊科，苦苣菜属多年生草本植物。苣荬菜几遍全球分布。中国陕西、甘肃、宁夏、新疆、福建、湖北、湖南、广西、四川、云南、贵州、西藏有分布。生长在海拔300-2300米的山坡草地、林间草地、潮湿地或近水旁、村边或河边砾石滩。苣荬菜以全草入药。有清热解毒，利溼排脓，凉血止血之功效。
功能作用
清热解毒，补虚止咳。主治菌痢，喉炎，虚弱咳嗽，内痔脱出，白带多。
异名
野苦菜，野苦荬，苦葛麻，苦荬菜，取麻菜。
性味归经
苦，寒。入肺经。
营养价值
苣荬菜每100克含水分77.0克，脂肪0.5克，粗纤维4.1克，蛋白质2.9克，钙120.0毫克，磷52.0毫克，铁3.0毫克，胡萝卜素4.36毫克，维生素B10.003毫克，维生素B20.27毫克，烟酸8.5毫克，维生素C33.0毫克。苣荬菜还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占其氨基酸总含量的43%。另外，还含有铜、镁、锌、蒲公醇、甘露醇等。
药理作用
1.抗肿瘤作用。
2.抗菌作用。
3.降血压和降胆固醇作用。
4.抗心律失常作用。
5.治疗肝炎和保肝作用。
