大豆黄卷，又称大豆卷、黄卷皮、豆黄卷、豆卷、清水豆卷等，为豆科植物大豆的种子（黑大豆）发芽后晒干而成。全国各地均产。
性味归经
甘，平。归脾、胃经。
功能主治
大豆黄卷具有解表祛暑、清热利湿的功效，主治暑湿感冒、湿温初起、发热汗少、胸闷脘痞、肢体酸重、小便不利。现代常用于夏令感冒、急性胃肠炎等。
1.解表祛暑
用于湿温、暑湿初起，发热、恶寒、身重、胸闷、苔腻等症。豆卷为发表之轻剂，外可透发表邪、内可化除水湿，用于湿热兼有表症者，常与藿香、佩兰等配合应用。
2.清热利湿
用于湿热内蕴、发热烦燥、胸闷不舒、身重体痛等症。豆卷善于通达宣利，用于湿温、暑湿等湿热病症，每与茯苓、滑石、黄芩等配合应用。
药理作用
主含天门冬酷胺、胆碱、黄嘌呤、次黄嘌呤及钙、钾、硅等；另含丰富的蛋白质、糖类及甘氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等成分。具有调节胃肠功能、利尿等作用。对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。还有抗病毒作用，可用于病毒性感冒、流感。
