中药化橘红，为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟外层果皮。
别名
化皮、化州橘红、柚皮橘红、柚类橘红、兴化红、毛柑、毛化红、赖橘红。
营养价值
化橘红营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的矿物元素。橘红不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，由于橘红含有生理活性物质柚皮苷，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
功能主治
1.燥湿化痰
用于湿痰或寒痰咳嗽，痰多胸闷。常与半夏、苏子、杏仁、白前等同用。若属热痰咳嗽，痰多，口渴，咽干者，可与瓜蒌、贝母、款冬花、麦冬等配伍。
2.理气消食
用于食积不化，脘腹胀痛，可配伍山楂、麦芽、枳壳等。
现代常用于支气管炎、胃肠炎等。
药理作用
含挥发油、柚皮苷、新橙皮苷、枳属苷等。柚皮苷注射对小鼠、大鼠实验性炎症均有明显抗炎作用，并能降低毛细血管通透性，增加毛细血管抵抗力。对小鼠的病毒感染、X线照射有一定的保护作用。
