水蜜桃又叫蜜桃，形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化，是桃子家族中最受欢迎的品种之一。
营养功效
1.蜜桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外，它的含铁量更远远超过苹果和梨。蜜桃有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用，可用于大病之后，气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。
2.蜜桃的含铁量较高，能增加人体血红蛋白数量，是缺铁性贫血病人的理想食物。
功能作用
1.蜜桃含钾多含钠少，对水肿病人有很大益处。
2.蜜桃有止咳的功效。尤其是桃仁，对其主要物质进行提取之后，可以起到止咳的作用。平时轻微的咳嗽，可以适量的食用水蜜桃进行缓解。
3.蜜桃还能起到抗肝纤维化的作用，所以吃水蜜桃就可以很好的促进肝内胶原酶的分解代谢，这样对我们预防肝硬化、肝纤维化的问题，都是能有良好的预防作用的。
4.防癌抗癌。桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。
