松子，松树的种子，又叫罗松子、海松子、红松果等。我国唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。
在人们心目中，松子被视为“长寿果”，又被称为“坚果中的鲜品”。
营养价值
100g松子含能量665kcal ，蛋白质12.6g ，脂肪62.6g ，碳水化合物19g ，不溶性膳食纤维12.4g ，维生素A3ug ，胡萝卜素40ug ，硫胺素0.41mg ，核黄素0.09mg ，烟酸3.8mg ，维生素E34.48mg ，钙3mg ，磷620mg ，钾184mg ，镁567mg ，铁5.9mg ，锌9.02mg ，硒0.63ug ，铜2.68ug ，锰10.35ug。
功能作用
1.松子仁富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、挥发油等多种成分，维生素E的含量很高，且磷和锰含量丰富。
2.松子仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
3.松子仁中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
4.松子仁含有丰富的油脂，有润肠通便之功，而且可以滋养肌肤，使皮肤细腻柔润，延缓衰老。
5.经常食用松子仁有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增加等作用。
6.松子仁具有强阳补肾、润肺止咳的功效。
