百香果，又被称为“鸡蛋果”“西番莲”“巴西果”，因为果实水分含量丰富，而且含有独特的水果香气，而有了“果汁之王”的美誉。百香果果香浓郁，其果汁是目前国际上公认的色、香、味俱佳的天然饮料。
百香果有生津止渴、提神醒脑、化痰止咳、调理肠道、帮助消化、消炎止痛、软化血管、降脂减肥、排毒养颜、滋补肝肾、强筋壮骨、消除疲劳、延缓衰老等保健功效。
营养价值
百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
功能作用
1.百香果香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴、提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。
2.果实中含有多种维生素等营养成分，能降低血脂、防治动脉硬化，降低血压，对防治心血管疾病有积极的作用。
3.百香果含165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效。
4.吃百香果的时候可以发现，西番莲中的维生素C是非常丰富的，这样就可以有美容养颜的功效。而且我们吃西番莲容易有饱腹的感觉产生，这样就可以让我们有效的减少高热量食物摄入的情况产生，而且西番莲还可以有助于改善人体营养吸收结构。同时，西番莲维生素C含量丰富，有美容养颜、抗衰老的作用。
