无籽石榴，又称安无籽石榴、海无籽石榴、金罂、沃丹、丹若等。无籽石榴树是一种落叶灌木，高可达7米，有很高的食用和观赏价值。无籽石榴的花和果实素有“天下名花”、“九州奇果”之誉。
营养价值
无籽石榴属浆果类，是一种营养丰富的保健食品。含有多种营养成分，如：糖、酸、磷、钙、铁等。维生素C的含量比苹果、梨都高1～2倍，果汁含量占总重量的36%～61%。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，无籽石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍。
功能作用
1.无籽石榴有帮助消化的功效，很适于老人和儿童食用。
2.无籽石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用，所以是治疗腹泻、出血的佳品。
3.无籽石榴汁在抵抗心血管疾病的临床实验上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。日本医学界用无籽石榴的果实治疗肝病、高血压、动脉硬化，取得了一定的效果。
4.无籽石榴有奇特的抗氧化能力。以色列研究证实，如果每天饮用2～3盎司（1盎司＝28.3495克）无籽石榴汁，连续饮用2周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特效果仍将持续1个月。
5.无籽石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌瘤的超级明星。它对大好数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞基本没影响。
