你会相信吗？超过65℃以上的热饮就会成致癌物，小编我表示不信，可是世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构都已经出了最新报告，其中显示饮用65℃以上的热饮，会增加变成罹患食道癌风险。
请大家不忽略这些细节，维护家人的健康，接下来就让我们看看为什么会致癌，生活中还有哪些食物容易致癌。
研究发现
近日，世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构发布了最新报告：警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。其实，在众多的致癌因素中，食物往往是大家比较关注的，也是大家容易忽略的。
你该警惕的5种致癌食物
1、咸鱼
咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼，将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大30-40倍。
鱼露、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝酸胺类致癌物质，应尽量少吃。
2、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。因含有强致癌物3，4-苯并芘，不宜多食。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。
5、霉变食物
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。
