1. 蚕豆的作用及功效作用
胡豆和豌豆营养价值如下:
1.豌豆可利尿消肿。
豌豆是一种能利尿消肿的食物。这种食物含有多种微量元素，其中微量元素钾的含量比较高。钠的排泄还可以将人体内多余的水分转化为尿液排出体外，对缓解人体排尿困难和身体水肿有很好的作用。
2.胡豆可以提高记忆力。
胡豆是一种可以强健大脑的食物。它含有大量的卵磷脂和一些天然胆碱。这些物质能促进脑细胞再生，提高记忆力，并能预防老年痴呆症。胡豆还含有一些纤维素。这些物质进入人体后，能加快胃肠蠕动，促进大便的产生和排泄，对缓解人体便秘有一定作用。
2. 蚕豆的功效和作用是什么呀
第一能吃饱肚子，第二胡豆美味可口，第三可以补充蛋白质，第四新鲜蚕豆还可以补充维C，第五可以补充钙，第六可以补充铁，第七有利牙齿健康，第八可以促进消化，第九胡豆比较便宜可以节省钱，第十蚕豆烹饪比较简单可以节约时间。
3. 蚕豆作用与功效与作用
一能吃饱肚子，第二蚕豆美味可口，第三可以补充蛋白质，第四新鲜蚕豆还可以补充维C，第五可以补充钙，第六可以补充铁，第七有利牙齿健康，第八可以促进消化，第九蚕豆比较便宜可以节省钱，第十蚕豆烹饪比较简单可以节约时间。
4. 蚕豆的作用及功效作用是什么
蚕豆可以益气健脾，具有一定的补肾作用，还可以消除水肿。对患有高血压，高血脂和心血管疾病的人来说，是很优质的绿色食品。嫩蚕豆含有大脑和神经组织的重要组成成分脑磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆力，健脑的作用。
5. 蚕豆的作用及功效作用图片
绿心蚕豆不可以生吃的。
蚕豆的作用与功效：
绿心蚕豆中富含大量的维生素C，可以延缓动脉硬化，对身体非常有益，也是人们餐桌上的一道美味。但生蚕豆不可以吃。蚕豆属豆类蔬菜，因种植环境影响，可能存在有害致病菌或其它污染物，不宜生吃。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生身体不适的现象，因此食用蚕豆需高温煮熟再食用。
6. 蚕豆的功效与作用点
蚕豆营养丰富，蚕豆富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆还含有大量的维生素c 和维生素e和蛋白质，常吃蚕豆是有好处的，在补充维生素和微量元素的情况下还能补充蛋白和钙，同时还能补充碳水化合物。
7. 蚕豆的功效与作用及食用方法
蚕豆中含有8种人体所需的氨基酸丰富的碳水化合物，多种矿物质元素以及维生素等，都是有利于
人体健康的成分。正是因为它极高的营养价值，才受到广泛的欢迎，成为日常餐桌上常见的一种食物。
新鲜的蚕豆可以作为蔬菜食用，无论是煮、炒还是做汤，都能做成一道营养与味道兼顾的美食。
