
1. 滇苦菜图片及药用价值
野莴苣与苦菜的区别苦菜叶子散乱是非常苦的,叶莴苣的叶子是大大的。野莴苣,是菊科属一年生草本植物,高可达80厘米。茎单生,直立,无毛或有时有白色茎刺,叶片倒披针或长椭圆形,宽线形,无柄,基部箭头状抱茎,顶裂片与侧裂大等大,最下部茎叶及接圆锥花序下部的叶与中下部茎叶同形或披针形、线状披针形或线形,全部叶下面沿中脉有刺毛,刺毛黄色。
2. 滇苦菜的功效与作用及禁忌
1、苦苣菜:Sonchus oleraceus Linn.
2、苣荬菜:Sonchus arvensis Linn.
3、花叶滇苦菜:Sonchus asper (Linn.) Hill.
4、短裂苦苣菜:Sonchus uliginosus M. B.
5、长裂苦苣菜:Sonchus brachyotus DC.
6、南苦荬菜:Sonchus lingianus shih
7、全叶苦苣菜:Sonchus transcaspicus Nevski
8、续断菊:Sonchus asper (L.)Hill.
9、沼生苦苣菜:Sonchus palustris Linn.10.蛐蛐菜(滨州)叫法。
3. 滇苦菜图片及药用价值大全
方法一
1.准备食材,大苦菜,蒜头,盐,糖
2.油烧热放入蒜头煸炒下,然后苦菜下锅翻炒
3.炒成这样,先放糖.再放盐继续翻炒
4.美味的炒苦菜就出锅了
4. 滇苦菜的食用方法
主料:花叶苦滇菜适量、面粉4勺
辅料:玉米油适量、盐适量、泡椒碎一勺、香油适量
蒸花叶滇苦菜的家常做法步骤:
1、花叶苦滇菜淘洗净。
2、切成二指段。
3、适量油拌匀。
4、4勺面粉。
5、拌均匀。
6、锅开上屉大火蒸八分钟。这个菜比较吃火。
7、蒸好的若滇菜。
8、适量盐,香油,泡椒碎(也可用蒜泥,黄豆酱拌)拌匀盛盘。
5. 花叶滇苦菜的图片
九种
该属据资料记载有九种,分别是:苦苣菜、苣荬菜、花叶滇苦菜、短裂苦苣菜、长裂苦苣菜、南苦荬菜、全叶苦苣菜、续断菊、沼生苦苣菜;山西把第五种“长裂苦苣菜”当作野菜普遍食用,称作 甜苣菜。
6. 滇苦菜的药用价值
苦菜的学名叫败酱草,败酱草的种类比较多,古人根据它开白花的特性,就给它取名叫白花败酱草。很多地方都是根据它味道清苦的特征,直接称呼它为苦菜。 苦菜的营养价值比较高,含蛋白质、糖、食物纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等矿物元素,以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菜还有清热、凉血、解毒的功效,所以兔子喜欢吃苦菜。
7. 花叶滇苦菜的功效与作用及禁忌
不是
“面条菜”是野菜,是植物麦瓶草的幼苗,是黄河中下游地区(特别是河南)老百姓爱吃的一种野菜。多生长在田野、路旁、草地和麦田地上,别名麦瓶草、净瓶、米瓦罐、香炉草、梅花瓶、兔子头、麦黄菜、胡炳菜等。
苦菜是指花叶苦菜等芥菜类的蔬菜,或野生的苦苣菜,它和北方人所说的苦菜有很大区别,最经典的吃法是做成蘸水苦菜食用。
北方人所说的苦菜泛指带有苦味的菊科野菜,比较常见的有苦荬菜、苣荬菜、抱茎苦荬菜、花叶滇苦菜和山莴苣等等,这类野生蔬菜都统称为苦菜,和云南人所说的苦菜有很大区别。
云南、贵州和四川等地喜欢把青菜统称为苦菜,但他们所说的青菜和北方不同。北方人喜欢把所有的绿叶蔬菜都称为青菜,或专指青叶小白菜,但云贵川地区所说的青菜是指芥菜类的绿叶蔬菜。所以,云南苦菜是指所有芥菜类的绿叶蔬菜。
8. 滇苦菜图片大全
可以吃的,因为花叶滇苦菜水分多,营养价值高,兔子吃了可以填饱肚子,还能补充身体缺失的微量元素,促进血液循环往复的














