1. 马菜功效
山马菜功效与作用主要表现在有效的治疗妇女子宫脱垂，缓解乳汁缺少脾虚，水肿等患者，可以增强机体的免疫力，有效的提高抗病防病能力，对人体的免疫系统有一定的好处，能有效的起到明目、润肤的功效，对于视觉不清的患者也有一定的缓解效果，还可以用于蜜蜂蛰伤或者是蚊虫咬伤引起的伤痕。
2. 马菜功效作用
苦菜的食法多样，洗净后拌酱调味可以生吃，也可先脱苦，即用沸水漂烫片刻后，用净水浸泡0．5一1小时，再凉拌或炒食。
苦菜的季节性较强，将其做成罐头或软罐头，就能常吃到这种野菜了。
苦菜可素炒：蒜茸炒！油和盐放足点，火候要够，很香的。
苦菜可凉拌：洗干净,控干水分.再用开水焯一下,稍挤一下,然后根据个人口味的不同,加盐.鸡精.喷一些花椒油,吃的时候再加少许醋即可。
做法1：将苦菜去杂洗净，入沸水锅略焯，迅速捞出，洗出苦味，挤干水分，切碎，放人盆中待用；将蒜泥、盐、味精、香油和醋放小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可食用。
做法2： 将苦菜去杂洗净，入沸水锅略焯，迅速捞出，洗出苦味，挤干水分，切碎，放人盆中待用；配上肉馅，放上甜酱，盐、酱油、五香粉、味精、花生油、葱姜、等作料，调和，包成饺子或包子，味道鲜美。苦菜的做法什锦苦菜原料：苦菜、水发香菇、豆腐、粉条、土豆、白菜；
配料：葱末、姜末、盐、味精、酱油、花椒油、香油、料酒、奶汤；
做法：
1、苦菜洗净，切成段；
2、香菇用水发好后，一切两半；
3、豆腐切成小长方块，入油锅炸至金黄色捞出，待用；
4、土豆削皮，切滚刀块，炸成红褐色；
5、粉条温水泡软，白菜切段；
6、炒勺置旺火上，加油烧热后用葱、姜炝锅，烹料酒、酱油，迅速加入奶汤，放入土豆、豆腐、粉条、白菜；
7、小火煨10分钟，再放入苦菜、盐、味精，入味后，淋花椒油，香油，出勺即成。苦菜粥主料:粳米100克,苣荬菜(尖叶)100克,猪肉(瘦)50克；
调料:盐5克,味精2克,猪油（炼制）25克；
1、将苦菜洗净,去掉老根；
2、粳米下锅加清水,上火烧开；
3、加入精盐、猪肉末熬煮成粥；
4、再加入猪油、味精、苦菜稍煮即成。功效:此粥具有清热凉血、解毒的作用。 苦菜介绍菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具一年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等。
味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。
凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菜的营养价值对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
食用苣荬菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。
苣荬菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。苦菜的食用效果清热解毒 凉血利湿 消肿排脓 法瘀止痛 补虚止咳
3. 马什菜的药用价值
食材：面粉、韭菜、红薯粉条、食盐、食用油、鸡蛋碎、十三香、香油。
制作步骤：
1、在面盆中加上面粉400克，用凉水180毫升和面，先搅拌成面絮，下手揉成一个面团，醒面20分钟。
2、准备一把红薯粉条，用热水浸泡10分钟，再把韭菜择洗干净，控一下水分切碎，把泡好的粉条切碎，和韭菜放在一个碗中，加上一点食用油搅拌均匀，再放上炒熟的鸡蛋碎，食盐，十三香，香油搅拌均匀。
3、把醒好的面团搓成长条，切成均匀的小剂子，取出一个面剂，擀成一张很薄的面皮，放上调好的馅料摊均匀，边缘部分不要放馅料，从底部卷起来，把两端的开口处捏紧实，再从一端往上卷起来。
4、在篦子里刷一层油，把生胚放进去，凉水上锅蒸，开大火烧开，然后再蒸10分钟，时间到出锅即可。
4. 马菜有什么营养价值
1、轮叶黑藻
轮叶黑藻最大优点就是抗高温，和伊乐藻能形成很好的互补作用。轮叶黑藻生长旺盛，不耗肥料，适口性好，产量高，是养殖小龙虾最理想的草品种之一。
2、伊乐藻
伊乐藻适应力极强。只要水上无冰即可栽培，气温在5℃以上即可生长，当苦草、轮叶黑藻尚未发芽时，该草已大量生长。在寒冷的冬季能以营养体越冬，是养殖小龙虾最理想的水草品种之一。
3、菹草
菹草又叫做虾藻、虾草、麦黄草。它在秋季发芽，冬春生长，4～5月开花结果，夏季6月后逐渐衰退腐烂，由于秋冬就能繁殖和生长，是小龙虾养殖中补充的优质水草。
4、金鱼藻
金鱼藻又叫做冷水草，具有耐高温、虾蟹喜食、再生能力强的优点，缺点是旺发易臭水。金鱼藻是小龙虾养殖中后期使用的优质水草，小龙虾特别喜食，对高温期小龙虾池塘降温也有重要作用。中后期小龙虾池塘水草不足时，可以从外围河沟一些投放到小龙虾池中。
5、苦草
苦草又叫做扁担草，鸭舌头草。苦草净化水质能力极强，小龙虾也喜食，少量种植苦草的小龙虾池塘发病少，生长快，规格大。缺点就是容易被小龙虾夹断漂浮，不及时捞出容易败坏水质。
6、水葫芦
水葫芦适应性强，具有一定的耐寒能力，生于水塘、沟渠及稻田中。也是小龙虾养殖中常见的浮水植物之一，夏季生长旺盛，小龙虾养殖池中可以少量栽种，增加水草的多样性。
7、水花生
水花生，又名空心莲子草。多年草本植物，茎基部匍匐，上部上升。水花生喜湿耐寒，平均气温8.5℃即可萌芽生长，气温升高时，它的生长速度也加快，用来养殖小龙虾也很不错。
8、茭白
茭白是挺水植物，株高约1～3公尺，叶互生，性喜生长于浅水中，喜高温多湿，既适宜做为养殖龙虾的水草，也适合和龙虾进行混养。
9、菱
菱根系发达、茎蔓粗大、适应性强、抗高温的特点，菱角藤长绿叶子，茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花，既适宜做为养殖龙虾的水草，也适合和龙虾进行混养。
养殖小龙虾，水草必不可少。水草的作用具体有净化水质、改良底质、是小龙虾栖息、摄食和隐蔽场所、小龙虾的营养来源等，要想小龙虾养的好，必须种水草，大家可以根据自己的实际情况选择适宜的水草品种
5. 马咋菜的功效
1、补足蛋白质：蚂蚱中的营养成分是比较高的，且含有丰富的蛋白质，可以起到补充身体所需营养的效果，同时还可以提高身体的抵抗力和免疫力。
2、增强记忆力：蚂蚱可以起到增强记忆力的效果，主要是由于蚂蚱中含有丰富的卵磷脂成分，可以起到补充大脑细胞所需营养的效果，也可以起到促进大脑细胞发育和修复细胞的作用。
6. 马莱菜的功效
鱼缸植物不用晒太阳的有
常用的12个沉水水生植物大聚藻（狐尾藻、粉绿狐尾藻、红（绿）羽毛草）
水生植物，株高约10~20公分。茎呈半蔓性，能匍匐溼地生长，发苗迅速，成形很快，景观以群体效果见长，水体边缘、水体中央均宜。在岸边湿地作为地被效果极佳。喜温暖，怕冻害，在26～30℃的温度范围内生长良好，越冬温度不宜低于5℃。
黑藻
是水鳖科黑藻属植物。多年生沉水草本。喜光照充足的环境，喜温暖，耐寒冷，在15-30℃的温度范围内生长良好，越冬温度不宜低于4℃。该种植物适合室内水体绿化，是装饰水族箱的良好材料
金鱼藻
是金鱼藻科金鱼藻属、多年生草本的沉水性水生植物，别名细草、软草、鱼草。
苦草（蓼萍草，扁草）
别称蓼萍草，扁草。多年生无茎沉水草本，有匍匐茎。生于溪沟、河流等环境之中。苦草叶长、翠绿、丛生，是水族箱中、植物园水景、风景区水景、庭院小水池中的良好绿化布置材料。
狸藻
是狸藻科、狸藻属水生草本植物。狸藻可观赏用，作水中观花、观叶植物；可入药，
杉叶藻
是杉叶藻科、杉叶藻属多年生水生草本，全株光滑无毛。具有清热凉血，生津养液之功效。主治肺结核咳嗽，两肋疼痛，痨热骨蒸，高热烦渴，肠胃发炎。
水盾草
是莼菜科水盾草属植物，多年生水生草本，根系发达，细根多。应作为水族观赏草类控制利用，赏其水中又状细分枝的叶态。不能将其随意遗弃，以免扩散。
水毛莨
水毛茛，为毛茛科、水毛茛属多年生沉水草本。茎长30厘米以上，无毛或在节上有疏毛。花期5月至8月。
小茨藻
小茨藻茨藻科，茨藻属，一年生沉水草木。花果期6—10月。小茨藻能够在水中与微生物、藻类生物等共同作用，在自身茁壮成长的情况下同时较快地吸收除去水体中的氮、磷等富营养化元素，结合其他水生植物形成生态浮岛后对于水中的COD和悬浮性颗粒物也同样有很好的去除效果，是一种较强的净化水体植物。
眼子菜
多年生水生草本，生于静水池沼中。为常见的稻田杂草，有时是恶性杂草，亦是中医中药的一种，全草入药。中国各地都有分布。花果期5-10月。
伊乐藻
水鳖科、水蕴藻属多年生沉水草本植物。伊乐藻经日本引入中国。生于河道中。伊乐藻只要水上无冰就能活
都是沉水植物
沉水植物（submerged plants ）是指植物体全部位于水层下面营固着生存的大型水生植物。它们的根有时不发达或退化，植物体的各部分都可吸收水分和养料，通气组织特别发达，有利于在水中缺乏空气的情况下进行气体交换。
沉水型水生植物根茎生于泥中，整个植株沉入水中，具发达的通气组织，利于进行气体交换。
