栀子花的功效与作用：
清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。
营养成分：
栀子花含有三萜成分，栀子花酸A、B和子酸。另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。
食疗作用：
1．清热凉血 栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2．化痰止咳 栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3.宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
注意事项：
栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。
栀子泡水喝有什么作用?
栀子具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。泡水喝能治疗热病心烦；肝火目赤；头痛；湿热黄疸；淋证；血痢尿血；口舌生疮；疮疡肿毒；扭伤肿痛。
寒凉药栀子的功效有哪些？
栀子味苦，性寒，属寒凉药范畴。栀子是常用的清热泻火药。能清泻三焦火热，祛湿解毒。常用于各种热性病、血热妄行、黄疸、湿热淋的情况下，下面就详细介绍栀子作为寒凉药的具体功效。
1、各种热性病：凡一切由于火热所致的头痛、目赤、牙痛、咽喉痛、口舌生疮、火毒疖肿、发热烦躁、大便干结、小便黄赤等症，皆可用栀子清热泻火。常与黄连、元参、黄芩、赤芍、生石膏、生大黄等同用。
2、血热妄行：由于血热而出现衄血、吐血、咳血、尿血等症，可以本品配合生地、丹皮、侧柏叶、白茅根、生藕节、白芨等同用。
3、黄疸：由于湿热郁蒸而致的黄疸（阳黄），可以本品配合黄柏、茵陈、生大黄、车前子等同用。
4、湿热淋：湿热下注而泼为热淋（小便频数、排尿热痛、尿色黄赤、舌苔黄腻、脉象滑数），可以本品配合黄柏、木通、滑石、萹蓄、车前子、泽泻、猪苓等同用。
生栀子用于泻火；炒栀子、栀子炭（炒炭）用于止血；栀子衣用于清肺及皮表之热；栀子仁用于清内热、去心烦。黄芩偏用于泻中、上二焦的火热；黄连偏用于泻心、胃的火热，并能燥湿；黄柏偏用于泻下焦膀（胱）、肾的火热；栀子可用于泻上、中、下三焦的火热。用量一般为一至三钱。
注意栀子有使大便溏泄的作用，大便虚泄、无湿热证者均忌用。据现代研究，栀子有促进胆汁分泌的利胆作用；对多种细菌有抗菌作用。
栀子的药效是什么？
栀子的主要药效是：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛
