1. 泡参的吃法
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冰水浸泡，放入纯净无油的器皿中置于0-4摄氏度的环境下（冷藏状态，辅以冰块效果更佳）加入适量纯净水浸泡72小时左右，每隔12小时换次水直到海参泡软为止
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去沙嘴，用剪刀顺参体肚子上的开口处剪开，去除沙嘴，清洗海参内部，保留内筋。
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水煮，无油的锅内加入纯净水并烧至谁开，将回软的海参放入，转小火慢煮30-60分钟左右，筷子插透为止，熄火，加盖焖至自然凉透。
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冰水浸泡，将放凉后的海参放入无油的锅内置于0-4摄氏度的环境下（冷藏状态辅以冰块，效果更佳）加入适量纯净水继续浸泡48小时，每隔12小时换次水。
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食用，泡发好的海参，存储时用保鲜袋单独保存，也可直接烹饪食用。
2. 泡参怎么吃法
原料：红枣30枚，人参10克，牛肉250克，生姜2片。
做法：红枣用清水洗干净，去核，生姜洗干净，刮去姜皮，切两片，人参、牛肉切块分别用清水洗干净。然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味即可。
3. 泡参怎么食用
方法如下：
1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次；
2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火；（为了避免炒菜的锅具沾油，我一直用的两个不锈钢小盆）
3、取下锅后，盖盖焖泡，自然凉透后剖开海参，去其沙嘴；前端白色处就是沙嘴
4、然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质，海参的肠子很干净，并且也很有营养，可 以保留，无需去除。
5、重新添加冷水，把海参用大火再次煮开，改慢火沸煮10分钟，离火泡焖8小时；
6、冷却后把海参重新换冷水浸泡，八小时左右换水一次；随时检查海参，取出已经发好的海参，置于带盖的容器中，容器中的水要没过海参，密闭置于冰箱冷藏间，每天换水，随用随取。
7、经检查，如果海参掐起来还有些硬，可以再次煮开，离火泡焖8小时后换水，然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分。一般两至三天，就可使海参得到充分泡发。
4. 泡参图片
比较适合在气温处于15度上下时采收，所以它的采收时间一般是8月末到9月末这段时间，种植地不同，成熟采收的时间也有差异。
如果是吉林省一带参区，以9月中旬收获为佳，如果是辽宁一带参区，最佳采收时间在9月上旬，采收后要尽快将它运输到工厂加工。
5. 泡参的作用是什么
水发海参：把鲜海参晾干后再用水泡开。干品海参含蛋白质76.5%，脂肪1.1%，还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。
水发海参的功效与作用
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，此外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成的刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。
6. 泡参的功效与作用禁忌
食用人参的时候不能同时服用白萝卜或者喝茶，不能服用藜芦，五灵脂，莱菔子，这样会产生毒性或者降低人参的药物作用，人参属于稀有药材，主要功效是大补元气 补脾益肺 生津止渴 安神益智。人参泡酒是将人参洗干净一枝人参用2500克白酒，泡40到15天，每天搅拌一次，泡至药味淡尽。
7. 泡参功效与作用及食用方法
1.
盐水泡发法。把50ml食盐和350ml清水倒进盆中，然后把干参放进盆内充分浸泡6小时左右，最后再把干参清洗干净即可达到很好的泡发状态。
2.
纯净水泡发法。把350ml纯净水倒进小碗中，然后把干参放进碗内充分浸泡6小时左右，最后再把干参清洗干净即可达到很好的泡发状态。
3.
淘米水泡发法。把350ml淘米水倒进盆中，然后把干参放进盆内充分浸泡6小时左右，最后再把干参清洗干净即可达到很好的泡发状态。
8. 泡参有什么功效和作用
人参泡酒具有健脾补肺、益气生津的功效。人参泡酒具有补益中气、温通血脉、大补元气等人参泡酒可以有效的促进身体健康、消除身体及内心的疲劳，还具有静心宁神、增强记忆力、提高身体免疫力的作用。
9. 泡参的食用方法
所需食材
乌鸡1200g
生姜适量
白泡参适量
红枣20g
枸杞15g
黄花10g
干山药片20g
做法步骤
1.
乌鸡斩成小块，过沸水氽烫至刚断生后捞出，滤干水分
2.
将鸡肉分小块置于炖盅中，加入白泡参、姜片及其它汤料，注意分配均匀
3.
盅内加入清水
4.
盖上盖子，放入已注水的蒸锅中
5.
盖上锅盖，炖4小时以上
