内容提要：【胡萝卜功效与作用】
1. 黑色胡萝卜功效与作用
吃胡萝卜是很有好处的。 常吃胡萝卜可增强免疫力----胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效. 胡萝卜素是脂溶性维生素 会在沉淀在皮下脂肪 过量的话皮肤会泛黄 但过一段时间就会消失。属于正常现象。胡萝卜含有大量的维A,对身体有益,不会变黑. 因为胡萝卜是感光食品。吃了之后晒太阳容易吸光，最好吃完后不要马上去阳光下晒。
2. 黑萝卜的功效和作用
黑萝卜是欧洲一种特色的萝卜新品种，肉质和颜色都比较深，它起源于欧美国家，目前在国内还没有被广泛地研究和利用，据国外研究报道，黑萝卜不但营养价值比白萝卜高，还具有较好的保健功效，在欧洲国家比较流行用黑萝卜清毒胶囊帮助肝脏排毒。
3. 有黑胡萝卜吗
表皮光溜的胡萝卜经水洗后,表皮细胞被破坏,水分含量就会较没洗过的胡萝卜大,这样的胡萝卜耐贮性自然就差了,发黑只是刚刚开始变质的表现。
也有可能是用硫磺熏过的。过去不是有人为了让馒头变白用硫磺熏蒸吗？现在又有人用硫磺熏胡萝卜，这是为了让胡萝卜看上去更干净，以吸引买者。胡萝卜是否被硫磺熏过可以根据胡萝卜的干湿来判断。
湿的胡萝卜一般是被硫磺熏过的，而且向外渗水，放进冰箱里贮存几天就会变黑。
4. 黑色胡萝卜功效与作用及禁忌
混凝土出现黑色，分析原因有以下几种；必须根据实际试验情况来定论结果。 第一种：一般水泥里面掺有部分的活性掺合料，其中有些活性掺合料会形成黑色物质浮在表面；试验方法是用水泥直接加水搅拌，观察是否有黑色物质浮在表面。没有的话，能排除是水泥的原因。 第二种：混凝土中掺有部分矿粉或煤灰活性掺合料，其中有些活性掺合料会形成黑色物质浮在表面；试验方法是水泥加矿粉或煤灰再加水搅拌，试验确定是否有黑色物质浮在表面；如果没有的话，可以排除是掺合料的原因。 第三种：以上二种原因排除，基本可以确定是外加剂中的消泡剂或引气剂所致。建议检测混凝土的含气量或外加剂的的引气成分。
5. 黑胡萝卜的功效与作用
可以的，西红柿不可与以下食物同食：
（1）西红柿+虾：产生砒霜会中毒。
（2）西红柿+鱼干：同食易产生致癌物。
（3）西红柿+石榴：影响营养素的吸收。
（4）西红柿+冰棍：一起吃会中毒。
（5）西红柿+海蟹：腹泻。
（6）西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
（7）西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短。
（8）西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物。
（9）西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
（10）西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒。（11）西红柿+冰棒：一起吃会中毒。
（12）西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻。
（13）西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒。
（14）西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素。
（15）西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
（16）西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
（17）西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。（18）西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。
6. 黑胡萝卜和紫色胡萝卜的功效与作用
凤梨萝卜是我国近年来引进的新品种蔬菜，被誉为“萝卜新贵”，因形状与凤梨有点相似而得名“凤梨萝卜”。
凤梨萝卜的表皮光滑，呈红色，内部为紫红色，酷似火龙果，又被叫做“紫美人”。凤梨萝卜的外表不仅鲜艳可人，口感也是极好的。
凤梨萝卜水分充足，吃起来清甜爽脆，而且富含维生素c、花青素、黄酮等，其中的维c含量比较高，是一种营养丰富的蔬菜。
凤梨萝卜的叶子还可以用来做馅，包饺子、蒸包子等。
7. 黑胡萝卜素的功效与作用
是，胡萝卜素是天然着色剂。
是营养增补剂和色素。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素，如用于原来就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等，并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时，常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂（含量30％）。经稀释后既便于使用，也可防止β-胡萝卜素氧化，一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的剂。用作色素时添加量较少，如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用，可提高稳定性。为了能在水中分散，以甲基纤维素等作为保护胶质，制成胶粒化制剂，广泛应用于橘汁等果汁饮料、清凉饮料、糕点、冰淇淋、干酪等
8. 黑色胡萝卜功效与作用是什么
一则是颜色上看着养眼，搭配红红绿绿的，黑中有绿，犹如一副美丽图画一样。绿色的西蓝花，红色的红萝卜，黑色的木耳，看着都有食欲呀！
二则是营业均衡互相补充。木耳清肺，红萝卜补充维生素，西蓝花补充绿叶素，三则就是省时省力，一起炒营养都跟上。
9. 黑胡萝卜是什么东西
不能。萝卜保存不当，与空气的微生物发生氧化反应，导致变黑，是一种变质腐败的表现。环境中无处不存在微生物，很容易被微生物污染，只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，这时食物就失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸。变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。扩展资料：吃胡萝卜禁忌：
1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素，在烹制过程中，会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况，应当添加适量的醋和酱油。
3、胡萝卜不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃。
