
1. 虎掌植物功效与作用
羊肚菌: 羊肚菌居四大珍菌之首,每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍。松茸菌: 松茸菌被视为食用菌中的珍宝,被称为“菌中之王”、“蘑菇之王”,素有“海里的鲱鱼籽,陆地上的松茸”之美誉。富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,具有强精补肾,健脑益智和抗癌的作用牛肝菌: 美味牛肝菌是世界性著名食用菌,是珍稀菌类,香味独特、营养丰富。中医认为牛肝菌可以祛风散寒、舒筋活络,对贫血、体虚、头晕、耳鸣有极高的食疗功效。黑虎掌菌: 黑虎掌菌被视为名贵山珍,为历朝历代宫廷喜爱的贡品之一。据分析测定,含17种氨基酸,其中有占总量41.46%的7种为人体必需氨基酸,以及11种矿物质和微量元素
2. 虎掌植物功效与作用是什么
虎掌菌炖鸡
用料
虎 掌菌 500克
大蒜 4颗
猪油 少量
盐 适量
味精 适量
葱 5根
姜 8片
胡椒 2克
母鸡 1200克
料酒 4勺
做法步骤
1、先用无花果树叶冲洗着把菌子上的泥土洗干净,在把菌干和菌伞切片分开摆放,鸡切块后泡冷水20分钟以上,姜葱洗净切片,就准备得差不多了。
2、锅中少放点猪油,开始放入沥干水的鸡块煸炒,加入料酒,鸡出油后加入大蒜和虎掌菌杆,菌伞后面再放,让菌香更浓郁。
3、煸炒十分钟后,加入开水,加盐,胡椒,葱。小火炖煮,一个小时后加入菌伞,再炖半小时后出锅。因为女儿不吃葱,所以把葱挑出去就装碗上桌,个人感觉香味和香菇有的一比,但是更鲜,菌子口感更脆爽。
小贴士
虎掌菌6-9月才有,大家抓紧时机哦。
3. 虎掌是什么药材
维西是全国唯一的傈僳族自治县。地处世界自然遗产三江并流腹地。横断山脉中心地带,形成了北南走向的碧罗雪山和云岭山脉。山脉绵延不绝、高山耸云、山高谷深。从而形成了立体气候,因而,动植物富集,物产丰富,特产、山货药材也众多。如维西百花蜜、维西糯山药、维西羊肚菌、维西虎掌菌、维西松茸、维西竹叶菜、维西蕨菜,维西树胡子、维西滇重楼、维西藏红花、维西香菌、维西牛肝菌、维西竹笋、维西豆腐、维西苦荞粑粑、攀天阁黑谷米、维西木香、维西当归、维西附子、维西兰花、维西腊肉、维西核桃,维西漆油、维西青刺果油、维西天麻、维西板栗、维西秦艽、维西黄精、维西土鸡、维西乌骨鸡、维西乌骨羊、维西猴头菌、维西阔爽俄列、维西猪苓,维西八盘四座等等!
4. 黑虎掌的功效作用
1、松茸被誉为“菌中之王”,是世界上珍稀名贵的食药兼具的菌类,松茸富含18种氨基酸,以及14种人体必需微量元素,以及多达49种的活性物质等,在日本被奉为“神菌”。松茸大多生长在四川、西藏、云南等地,每年八月到十月份可采摘。
2、鸡枞菌
鸡枞是一种名贵食用菌,肉厚肥嫩,营养丰富,有“菌中之冠”之称。产季在每年的6-9月,多生长在未受污染的红壤山林的山坡上,或田野丛中的白蚁巢穴边。鸡枞的吃法很多,生炒熟煮煲汤皆宜,口感非常的鲜美,市场价格一直居高不下。
3、羊肚菌
羊肚菌是近几年市场上较为火热的菌类种植品种,据了解,羊肚菌位居世界四大野生名菌之一,口感柔嫩、十分美味。羊肚菌的营养成分丰富,国际上常称它为“健康食品”之一 ,具有抗疲劳、增强人体免疫力等作用功效。
4、竹荪
竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈,是一种名贵食用菌,竹荪是寄生在苦竹根部的一种菌,形状略似汽灯纱罩。竹荪营养价值高,富含蛋白质、脂肪、糖类等物质,其菌肉色白、质嫩、散发清香。
5、猴头菇
猴头菇,又叫猴头菌,因长相酷似猴头而得名。猴头菇属于较少见、名贵的食用菌。猴头菇是一种寄生生物,最喜欢长在枯树上,在低温潮湿的环境中最适合生长。我国东北、西藏、浙江等省份都有分布,但是生产量最多的还是北方。猴头菇味道鲜美,素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
6、牛肝菌
牛肝菌在农村较为常见,且种类很多。有白色的牛肝菌,黑色的牛肝菌,还有一种叫作“见手青”的菌类也被称为牛肝菌。牛肝菌的产量很高,且营养丰 富,深受人们的喜爱。
7、虎掌菌
虎掌菌是一种无盖、无柄的菌类,菌体上长满细细茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形同虎爪,因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高,新鲜的虎掌菌有浓郁的香味,干制后香味更加浓厚。“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。
8、干巴菌
干巴菌是珍稀野生食用菌,生长在山林松树间,虽其貌不扬,味道却鲜美无比,是野生食用菌中的上品。干巴菌刚出土时,是黄褐色,老熟后会变为黑褐色。由于干巴菌有一股酷似牛肉干的香味,因而得名干巴菌。
9、松树菌
松树菌,又名雁来蕈,雁来菌、雁鹅菌、重阳菌、天鹅菌等等,是一种肉质嫩脆,美味可口的食用菌,也是素肴中的上品,被誉为“厨中之珍”。松树菌每年生长两季,农历三、四月,九、十月。九十月为生长旺季,产量最多,味道也比三四月的要好些。
10、松露
世界名菌,非常好吃,又非常昂贵,还非常难得。
以上就是关于十大名贵菌类排行介绍了,此外,还有松露等,很多人喜欢吃菌子,因为口感非常的好,且营养价值高,以上这些菌类,在市场上都是非常受欢迎的,不过有些常见,有些非常的难得。对于食用菌,每个人心中的标准不一,此排行仅供参考!
5. 虎掌草药用功效
是的
虎掌草是一种双子叶药毛茛科植物,虎掌草又名虎爪草、草玉梅、白花舌头草、汉虎掌、见风青、见风黄(云南),五倍叶(广西)
植株高15-65厘米。根状茎木质,垂直或稍斜,粗0.8-1.4厘米。基生叶3-5,有长柄;叶片肾状五角形,长 2.5-7.5厘米,宽 4.5-14厘米,三全裂,中全裂片宽菱形或菱状卵形,有时宽卵形,宽2.2-7厘米,三深裂,深裂片上部有少数小裂片和牙齿,侧全裂片不等二深裂,两面都有糙伏毛;叶柄长5-22厘米,有白色柔毛,
6. 植物虎掌有什么用
半夏
虎掌的叶子跟半夏的叶子是非常像的,它们都是天南星科植物。虎掌是天南星科半夏属的多年生草本植物,它地下的块茎好像圆球,但是会长一些小的圆球,看起来就好像虎爪一样。它的叶片是流线型的,与半夏的叶片非常的相似。半夏Pinellia ternata( Thunb.) Breit.的干燥块茎在夏、秋二季采挖,洗净,除去外皮和须根,晒干。东北、华北以及长江流域诸地均有分布。
7. 虎掌植物功效与作用图片
虎掌菌是一种珍稀名贵的野生食用菌,营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,香味独特,是十大名菌之一。虎掌菌学名翘鳞肉齿菌,又名:黑直觉虎掌菌、翘鳞肉齿菌、老鹰菌、獐子菌等。
虎掌菌作为一种高蛋白、低脂肪、高碳水化合物的真菌,胞外多糖含量十分丰富,而且不容易破烂。虎掌菌不仅含有丰富的挥发油、氨基酸、矿物质和微量元素等,营养丰富,还菌肉鲜脆,香气浓郁,味道佳,具有追风散寒、舒筋活血、滋阴壮阳、防癌保健、降脂抗菌等功效,食用和药用价值非常高















