一、烧烤的蘑菇是哪种？
烧烤蘑菇一般用鲜蘑，也就是我们在市面上的平磨.
二、烤肉可以烤平菇吗
烤肉是可以烤平菇的。根据查阅相关美食资料信息得知，平菇是可以通过烤食，简单的烤平菇，撒上一些烧烤的调料，味道更好。
三、如何烧烤平菇？
先刷油，把蘑菇烤6分熟，再放自己喜欢的调料。
1、平菇（学名：Pleurotus ostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。
2、平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。
最好过道热水,不要太干,这样烧烤出来的就不会干焦
不要指望天上掉馅饼 想学究去专业烧烤培训那里学 在这里你不可能得到的
四、烧烤时候可不可以烤蘑菇，可以的话应该怎么烤蘑菇不会收缩发紧，另外烤什么样的，平菇还杏鲍菇等
可以烤的。平菇不好，杏鲍菇还行，最好是香菇。事先水洗，烤时火力适中烤后及时吃。
凡是能吃的都可以烤…………
能吃均可!
