1. 土豆丸子的家常做法都用哪些食材
食材：土豆500克左右，糯米粉30克，植物油适量，食盐适量，胡椒粉适量。
作法：
1.将土豆洗净去皮切成块，然后上锅蒸熟后用勺子碾成土豆泥待用，建议不要太碎，可以稍微保留一点土豆粒。
2.土豆泥中加入糯米粉30克左右，食盐适量，胡椒粉适量和植物油10克，然后均匀混合揉成光滑的土豆面团备用。
3.锅中烧油5成热，将土豆面团搓成一个一个的小团下入油锅炸至飘起，颜色金黄即可出锅。
2. 土豆丸子做法视频教程
方法/步骤
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分步阅读
土豆洗净去皮，青萝卜、洋葱洗净后备用。
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土豆、青萝卜擦成细丝，切记不要洗哦，保留土豆的原浆，这样能增加丸子的黏合
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洋葱切丁，姜切成末，葱切碎，和土豆丝、青萝卜丝一起放在盆中。
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在盆中打入鸡蛋一枚，再加入胡椒粉一匙、盐适量，快速搅拌均匀。
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加入适量面粉，不要太多，加入水抓匀，柔软度以面能拉成丝为宜。
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热锅中加入适量油，烧至七八成热的时候，用勺子将丸子成型放入锅中，炸至金黄色即可出锅。
3. 土豆丸子怎么做好吃又简单的做法窍门(非油炸)
1、土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。4、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。
4. 土豆丸子的做法好吃又易做
第一步，把我们准备好的土豆，洗干净去皮，然后切成细丝，土豆丝越细越好，差不多切成我们做醋溜土豆丝那个粗细就行。炸土豆丸子最好是把土豆切丝，这样炸出来的丸子会比较好吃。切好的土豆不用再冲水洗掉淀粉，也不用上锅焯水。为了外表更好看，其实我们可以稍微搭配一下丸子的颜色，可以切一点胡萝卜或者青椒放进去，当然这两种也要切成细丝儿，觉得麻烦也可以不放，看个人喜好。
第二步就是调味了。把我们准备好的这些细丝都倒进一个盆里，然后放一些盐，要记得抓拌一下，让盐均匀分散，然后放着腌制一会。等土豆丝和胡萝卜丝变得比之前软了，这个时候可以打一个鸡蛋进去。要记得不要再加水进去，因为蔬菜是含有很多水分的，经过腌制以后土豆和胡萝卜含的水分就出来了。而且我们还打了一个鸡蛋进去，所以是不用再额外加水的。
第三步加面粉和淀粉应该遵循少量多次的原则。面粉和淀粉要放多少呢？差不多两勺的淀粉配一勺的面粉，就是二比一的关系，一定要记得，一次不要放太多了，等我们搅拌均匀以后再继续放。等到能成型的时候，淀粉和面粉就不用再加了。
最后一步炸的时候要用宽油炸，等到油温差不多五成热的时候，把丸子沿着锅边滑进去。油温太高的话，丸子放进去很容易散掉，所以炸的时候一定要注意把握好下丸子的时机。炸成金黄色就可以捞出食用了。
5. 土豆丸子怎么做好吃法视频
土豆，又叫马铃薯，很多菜系都会用到它，特别小孩子比较喜欢吃，且它的维生素C含量是苹果的4倍左右。
食材明细
马铃薯、鸡蛋、盐、生粉、胡椒粉、葱。
1、准备材料，土豆300克，生粉15克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐少许，葱（个人喜欢）
2、土豆洗净，放电饭煲里煮10分钟（直到用筷子能戳透为止）
3、土豆洗净，放电饭煲里煮10分钟（直到用筷子能戳透为止）
4、面糊放少许盐，提味，并搅拌均匀放置一边待用
5、煮熟的土豆，剥好皮
6、用擀面杖或者勺子把土豆压成泥状
7、加入刚刚制作好的面糊，搅拌均匀
8、搅拌均匀成泥稠状（个人喜爱稠一些的，这样炸起来不会很干，不会油腻。如果喜欢干一些，可以少加些鸡蛋）
9、把搅拌好的土豆泥搓成一个个圆球大小(搓的时候会很沾手，可以手湿点水或者沾些生粉，这样就不会容易沾手）
10、土豆搓好成一个个圆球状，放置一边待用
11、待锅里油热，就倒入土豆丸，一边炸一边用铲子拨开，以防粘住
12、炸至变金黄色盛出就可开吃。
