1. 生麦芽的作用与功效
如果在确定给孩子断奶进行辅食喂养的时候，用生麦芽泡水喝一 至三天是可以起到回奶的作用的，但在服用生麦芽水之后，需要避免再次让宝宝哺乳，以免影响到回奶的效果。同时也可以用生麦芽与其他具有促进回奶作用的中药影响配合使用，效果会更好。
2. 生麦芽的功效和作用是什么
1、制作方法不同
1）生麦芽将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长到0.5cm时，干燥即可。
2）炒麦芽是取净麦芽，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。
2、用途不同
1）生麦芽主要用于用于脾虚食少、乳汁郁积的妇女。
2）而炒麦芽主要用于食积不消、需要断乳的妇女，还具有助消化、降血糖的药理作用。
3、颜色不同
1）生麦芽为淡黄色。
3. 生麦芽的作用和功效是什么
，之后把它给切成块状，之后放入到碗中，加入一些盐进行腌制，在锅中放入一些油，然后把生麦芽放入到锅中进行烹饪，之后再加入一些其他的调味品进行调味，好吃的生麦芽菜就可以制作完成，而且吃起来非常的有嚼劲，深受大家的喜欢。
还可以制作出非常好吃的凉拌生麦芽，需要把它给焯熟之后再放入一些调味品。
4. 生麦芽有什么作用和功效
而大麦芽茶比大麦茶多了一个“芽”字，顾名思义，大麦芽茶是用发了芽的大麦制造而成的。将大麦粒浸泡在水中，待幼芽长至5mm时，再干燥、加工就可以制成大麦芽茶了。大麦芽茶里面含有丰富的消化酶和维生素B族，能够健脾开胃，对于胃腹胀痛、积食不消化或者是排气不好都有很好的效果。
长夏时节，人们的脾胃功能会下降，这时最适合喝大麦芽茶，既能滋养脾，又能促进胃消化，还可以帮助胃肠排气，一举多得。特别是加上山楂一起冲泡，这消食效果真不是盖的。
生麦芽的淀粉酶含量最丰富，健脾消食的功效最好，此外它还有通乳的作用；炒麦芽虽然维生素和活性成分不如生麦芽，可是它更加甘香，养脾开胃效果好，它同时还有断奶的作用；而焦麦芽几乎不含什么营养成分，但它却对积食引起的胀气效果最佳。
5. 生麦芽作用与功效与作用是什么
由大麦经发芽、糖化制得的麦芽汁营养丰富，含有丰富的糖类物质、氨基酸、核酸、微量元素和维生素等，具有开胃、健脾、消滞、改善肠胃功能等功效，所以是生产功能性饮料的一种理想原材料。
可是麦芽汁发酵前带有生味和不清新的味道，所以不可以直接引用。
利用乳酸菌将麦芽汁发酵制成麦芽汁发酵产品，不仅除去了麦芽汁的异味，还有大麦芽独有的清香，具有良好的营养保健作用
6. 生麦芽的作用与功效与作用
生麦芽是大麦的果实，所以带壳。
生麦芽呈梭形，长8-12毫米，直径在3-4毫米。它的表面为黄色，外面被壳包裹着，去掉壳后，里面有1条纵沟。在基部的胚根处可以生长出幼芽和须根，幼芽呈针状，长约5毫米左右。
1、麦芽是大麦果实。麦芽化学成分包括淀粉酶、大麦芽碱、磷脂、蛋白分解酶、麦黄酮、维生素B、葡萄糖、麦芽糖、维生素C等。其中，淀粉酶是主要发挥作用的成分。
2、麦芽具有如下特征：
生麦芽：为淡黄色的梭形，背面被外稃包围，有5条脉络，腹面被内稃包围。除去内外稃后，可见腹面有1条纵沟；基部胚根处有长披针状条形的幼芽以及纤细而弯曲须根，须根数量比较多。质地坚硬，断面粉性，为白色。气味清淡，品尝时有微微的甜味。
3、炒麦芽：外形和生麦芽相似，表面为棕黄色，偶尔可以看到焦斑，闻起来有香味，品尝时有微微的苦味。
4、焦麦芽：外形和生麦芽相似，表面为焦褐色，有焦斑，闻起来有焦香味，品尝时有微微的苦味。
5、麸炒麦芽：外形和生麦芽相似，表面为棕黄色，偶尔有焦斑，闻起来有香味，品尝时有微微的苦味。
7. 生麦芽的功效与作用是什么
生麦芽主要功效是健脾和胃，疏肝行气，主要用于脾虚食少，肝气郁结导致的乳汁不行等证，炒麦芽的功效偏于回乳，而生麦芽的功效偏于健脾和胃。炒麦芽是由生麦芽经过炒制产生的，炒麦芽主要功效是消食行气和回乳，主要用于食积不消和妇女断奶。
