1. 毛芋头的作用和功效
毛芋头的升糖指数很低，因为毛芋头属于粗粮，并且是粗粮中升糖指数非常低的一种，是非常健康的食物。
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的-碱性食物。芋头的功效与作用有很多。
2. 毛芋头的营养功效有哪些
看个人。毛芋头就是生活中熟知的芋头，不论是煮芋头还是蒸芋头，吃法不同口味也会有些差异，根据个人饮食习惯差异，芋头煮好吃还是蒸好吃也是有争议的。
蒸芋头能最大程度保证芋头本身的鲜香，但缺点是芋头内水分少，吃起来偏干硬。
而煮芋头虽然加了水吃起来不会太干，容易下咽，口感也更好一些，但其鲜香味道也会变淡，煮制时间也比较长，因此根据个人情况选择烹饪方式即可。
3. 毛芋头的作用和功效与禁忌
两岁的孩子是可以适量吃一些毛芋头的。但是，不建议孩子一次吃得太多，否则容易导致消化不良这种不良症状的发生，毛芋头是一种营养十分丰富的食物，含有大量的碳水化合物，还含有大量的微量元素，包括钙元素、钾元素以及胡萝卜素，还有维生素C以及维生素B，还有皂角苷等等，可以有效保护孩子的牙齿。
4. 毛芋头的营养价值及功效与作用
1、形状不同：荔浦芋体形椭圆，像过去妇女们用来织布的纺缍；南芋则体形较长，近似圆筒形；至于水芋则头大尾小。
2、重量不同：荔浦芋重量从数一至两斤，甚至达五六斤；南芋多数在一斤以下，也有两三斤重的；水芋多是几两重的小芋。
3、芋皮不同：荔浦芋头芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短；南芋表皮虽也呈棕色，但较光滑，皮上节间距离较长；水芋表皮为黑棕色。
4、芋肉不同：荔浦芋芋肉上的槟榔花纹明显，香味很浓；南芋则芋肉无明显的槟榔花纹，香味较淡；水芋的芋肉根本没有槟榔花纹，也没有香味。
5. 毛芋头的功效和禁忌
1、1-3月为种植毛芋头的时间。选择在保水力强、土壤肥沃的地块种植芋头，整地开沟并施用2000公斤有机肥，60公斤复合钾肥作为基肥，选择优质的种子进行育苗，育苗完成后按株距40厘米进行移栽，亩种植45000株左右，幼苗期、发棵期和球茎生长盛期追施磷钾肥，浇水保持土壤湿润即
2、肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜，深翻土壤后按100厘米左右行距挖一条宽50厘米，深35厘米的沟，然后每亩施加2000公斤有机肥，60公斤复合钾肥作为基肥。
3、选择外表无损坏、无病害、健康饱满的种子放在太阳下晒三四天，然后放到湿沙子中催芽，沙子盖10厘米左右为宜，温度控制在25度左右为宜，数天即可发芽。发芽的种子按株距40厘米距离栽植到沟内即可，每亩大概种45000株。
4、追肥应分次施用，在幼苗期、发棵期和球茎生长盛期共追2-3次，并以磷钾肥为主；芋头忌土壤干燥，土壤过湿积水也不利根系生长。苗期应使土壤底墒足，切忌浇水过早，幼苗期浇水保持土壤微微湿润即可，遇雨则应注意排水，高温季节要避免中午浇水，否则易使叶片枯萎。
5、幼苗期结合追肥，进行中耕除草，幼苗结束时，中耕并使栽培沟成为平地，间隔20天培土一次，厚度为7厘米，培土两次。
6、待8月夏末或10月就可采收了，收获时注意勿伤芋头，不要把子芋摘下，然后晾干1-2天，在高燥温暖处窖藏，窖藏时堆顶部盖以隔热的谷糠、麦糠等。
6. 毛芋头的功效与作用吃多了会胖吗
可以吃。芋头营养比较丰富，芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。这对宝宝而言都是很好的，能增强宝宝的抵抗力。
只是宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化，宝宝太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好。宝宝吃的芋头要做的烂一些，可以将芋头放在粥里，熬粥的时候煮烂些，这样芋头本身的发干，也不会导致宝宝便秘发生。
7. 毛芋头的药用价值
一般情况下，宝宝太小是不能吃芋头的，会容易消化不良，但是，在一岁左右就可以适量吃芋头。
芋头营养比较丰富，芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。这对宝宝而言都是很好的，能增强宝宝的抵抗力。
只是宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化，宝宝太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好。宝宝吃的芋头要做的烂一些，可以将芋头放在粥里，熬粥的时候煮烂些，这样芋头本身的发干，也不会导致宝宝便秘发生。
建议宝宝一周岁左右吃芋头最佳。宝宝在一周岁左右就可以吃芋头了，不过一次不要吃太多。
宝宝太小辅食不可以吃的，在一岁左右就可以适当的吃点芋头，但是芋头不易消化，宝宝太小的话不可以让宝宝吃的。
8. 毛芋头的作用和功效是什么
毛芋头蒸好吃
蒸毛芋头能最大程度保证芋头本身的鲜香，但缺点是芋头内水分少，吃起来偏干硬。
而煮芋头虽然加了水吃起来不会太干，容易下咽，口感也更好一些，但其鲜香味道也会变淡，煮制时间也比较长
9. 毛芋头有什么营养价值?
个人。毛芋头就是生活中熟知的芋头，不论是煮芋头还是蒸芋头，吃法不同口味也会有些差异，根据个人饮食习惯差异，芋头煮好吃还是蒸好吃也是有争议的。
蒸芋头能最大程度保证芋头本身的鲜香，但缺点是芋头内水分少，吃起来偏干硬。
而煮芋头虽然加了水吃起来不会太干，容易下咽，口感也更好一些，但其鲜香味道也会变淡，煮制时间也比较长，因此根据个人情况选择烹饪方式即可。
