1. 洋葱木耳炒鸡蛋的家常做法
熟羊肉切小丁 鸡蛋打散 辣椒切小圈 洋葱切小丁 生姜切沫 备用
葱切葱花备用
锅内烧热油放入葱、姜、洋葱爆香
倒入辣椒炒出辣味
翻炒几下后倒入羊肉粒翻炒
加入孜然粉（孜然粉可以去掉一部分羊肉的膻味）
倒入料酒
倒入酱油翻炒
倒入打好的蛋液翻炒成型
翻炒成型的羊肉炒蛋，调入盐，出锅前加入鸡精
2. 洋葱木耳炒鸡蛋怎么炒好吃
一、主要材料：鸡蛋4个，洋葱1个，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。
二、制作方法：
1、首先把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。 2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。3、把混合液.分成两份，每份用油炒熟上盘，倒入适量酱油及香油，就可以了。
小贴士：大家都知道多吃些洋葱可以软化我们的血管，对身体健康有很多好处，所以家里经常备有洋葱，不管生吃熟吃都不错。
3. 洋葱木耳炒鸡蛋的家常做法视频
步骤 1
虾仁 去虾线 料酒姜 腌 西红柿切碎 蒜瓣切片 木耳泡发 洋葱切丝 鸡蛋打散 淀粉拌水 备用
步骤 2
热油 （很热）下鸡蛋 蓬起来 盛出备用
步骤 3
下洋葱丝 蒜瓣炒香 把鸡蛋里的油倒出来点 下西红柿 炒出红油
步骤 4
放虾仁 （别放料酒）放盐 炒一下 放鸡蛋 木耳 滴醋
步骤 5
最后加糖调味
4. 洋葱木耳炒鸡蛋的家常做法窍门
洋葱炒蛋的具体做法，将紫皮洋葱剥皮冼净，切丝，鸡蛋四枚打入碗中，加盐，少许白醋去除蛋腥味，水适量搅匀，葱切丝，水发木耳切丝，炒锅烧热加入油将鸡蛋炒熟倒出，将中加油将葱爆香后，加入洋葱调味品快速翻炒至断生，倒入鸡蛋和木耳炒熟即可。
5. 洋葱炒木耳鸡蛋的做法窍门
可以加番茄（番茄炒蛋）、加韭菜（韭菜炒蛋）、加韭黄（韭黄炒蛋）、加尖椒（尖椒炒蛋）、加苦瓜（苦瓜炒蛋）等还有很多。
苦瓜炒蛋为例——食材准备：苦瓜1根、鸡蛋1个、洋葱2个辅料准备：油1汤匙、盐5克、蒜适量
步骤：
1、把苦瓜洗净、去瓤、切片；
2、把洋葱、蒜切条（不喜欢洋葱的味道可以不加洋葱）；
3、把鸡蛋打成蛋液；
4、热油，倒入蛋液；
5、小火煎成蛋饼，盛出备用；
6、锅留底油，放入洋葱、蒜炒香；
7、放入苦瓜，煸炒至苦瓜断生；
8、放入备用的鸡蛋；
9、加少许盐调味，翻炒均匀即可关火；
10、成品。
6. 洋葱木耳炒鸡蛋的家常做法大全
食材明细：洋葱1个、鸡蛋2个、油适量、盐1勺、糖小半勺、老抽酱油少许
洋葱炒蛋的做法步骤
1
洋葱1个，鸡蛋2个。
2
洋葱切好、放盘里。
3
打2个鸡蛋。
4
放1小勺盐，打匀。
5
锅放一些油，大火加热。
6
快炒鸡蛋，半熟后盛起。
7
放入洋葱也快炒一下。
8
放入炒过的鸡蛋。
9
放入调料：盐1小勺、糖小半勺，老抽酱油 少许。
10
均匀炒2分钟。
11
盛起、装盘，完成！
