1. 白扁豆的功效与作用及禁忌大
，两到三天。扁豆在常温的下保存最多可以两到三天，扁豆放在通风处不容易烂掉，若扁豆用开水烫熟，放在保鲜袋里再放到冰箱里储存，这样可以保存在一个星期左右，时间会相对长一些，但是扁豆还是适合尽早食用，新鲜的蔬果都不宜储存时间过长，影响口感。
2. 白扁豆的功效与作用吃法大全
白扁豆的功效可以用健脾化湿、利尿消肿以及清肝明目来概括，白扁豆的利尿功效非常好，其能够帮助排便，起到预防肾结石以及尿毒症等疾病发生的作用。视力不是很好的人吃一些白扁豆则能够明目。同时，白扁豆还能够帮助改善女性白带过多的现象。夏天的时候吃一些白扁豆还能够预防中暑。不过需要注意的是，白扁豆不能够吃得太多，以免引起消化不良现象的出现。
3. 白扁豆的功效与作用、禁忌和食用方法
孕妇也是可以吃一些扁豆的，在怀孕早期一般是可以选择一些有营养的物质来进行补充，是不建议吃一些辛辣刺激性的食物，因为这些食物很有可能是会导致出现假性宫缩，严重的话，甚至有可能是会导致出现流产的情况，所以在怀孕早期也要注意自己的饮食情况。
4. 白扁豆的功效与作用及禁忌大人能吃吗
小扁豆的热量(以100克可食部分计)是116大卡(485千焦)。每100克小扁豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。参考资料：更多小扁豆信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xiaobiandou
5. 白扁豆的功效与作用禁忌人群
无论种植任何作物时都要适时播种，都要根据当地的气候、温度、光照等因素来播种。扁豆的种植时间在不同地区区别很大，比如长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种，8月底9月初上市；华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。扁豆种子适宜发芽温度为22～23℃，这是选择扁豆种植时间的重要依据。
6. 白扁豆的功效与作用点的功效与作用及禁忌
雪豆和白扁豆的区别
1、雪豆是一种一年生的农作物，它的植株高达两米，一般常见于绿色。每年的夏季是它的花果期，具体时间在六至九月，花朵一般常见于白色和紫色，果实一般为绿色。雪豆目前在我国中部地区和北方分布的比较多，也是世界上比较重要的一种经济作物。它有着非常强的食用价值，所以每年它上市的时候，都会受到很多人的喜欢。
2、白扁豆又叫“南扁豆”，是一种一年生的农作物。每年的七月至十一月是它的花果期，花朵一般为白色或紫色，果实一般为白色。白扁豆喜欢在温暖的地方生长，目前在我国很多地方都有分布，是一种较为常见的食材。
雪豆的食用价值和禁忌
一、食用价值
1、雪豆里面含有的营养物质是非常多的，在食用了之后，可以补充营养，还能提高人的免疫力，是一种比较有名的“保健豆”。
2、雪豆里面含有丰富的维生素，食用了之后还有美容的功效。除此之外，它里面的钙含量很高，所以有一定的补钙功效。
3、雪豆里含有的某些物质，在食用了之后，还能预防高血压、抗病毒等，特别适合一些高血压的人群来食用。
4、雪豆还是糖尿病人的福音，糖尿病人在食用了之后，还有一定的食疗作用。雪豆里面还含有一种能保护视力的物质，特别适合一些上班族、学生、长期对着手机的人群来食用，对视力的恢复是有一定的帮助的。
二、禁忌
1、雪豆在食用的时候，一定要炒熟了再吃，不然的话，可能会引发中毒的危害。
2、雪豆在吃的时候，一定要适量，过量的食用雪豆，可能会引起消化不良的情况，出现腹胀等情况，对身体的健康有一定的影响。
7. 白扁豆的功效与禁忌大扁白豆
绿豆和红豆一样绿豆为什么会自己“生虫” 绿豆是清热消暑的佳品，但是它极易生虫。
在收获的时候表面还是好好的，但是经过一段时间的贮存，到了夏秋季节往往发生虫害，会生出许多黑褐色小硬壳虫，被害豆粒严重的可达三分之二以上。重量损失也在一半以上，这种硬壳虫叫绿豆象。难道绿豆“自己”会生虫吗？并不是这样。绿豆象和其它昆虫一样、一生有卵、幼虫、蛹和成虫这么四个阶段。绿豆象是以黑褐色的硬壳成虫过冬的。第二年绿豆花结荚时就飞到地里去吃花粉、交尾产卵。卵产在嫩豆荚的表面上，变成幼虫后就钻入荚中再钻进豆粒里，蛀食豆粒，而豆粒表面只留有针尖大小的黑点。因此，在豆粒外表几乎看不出虫蛀的迹象。幼虫在豆粒内发育生长逐渐变成蛹，化蛹前在豆粒种皮下咬一个小圆孔，遇到条件适宜时就变成虫，顶开种皮飞到野外或房间的角落中潜伏过冬。来年开花季节再产卵繁殖，危害豆类。绿豆象不仅危害绿豆还危害蚕豆、扁豆、豌豆、大豆、红小豆等。它不仅可以在田间产卵，在适宜条件下还可以在仓库中繁殖呢！请问生虫的绿豆还能吃吗？能吃，先用太阳晒一晒，活虫会爬走，有些躲在豆子里面的虫只能靠煮沸杀死，也没什么害处。可以放心食用。怎么保存呢？可以把一小撮花椒用豆包布包起放在装粮食（不只是绿豆和薏米）的塑料袋里，不向外取粮食时把塑料袋口扎紧，就不会长虫了。其它谷类通用，效果很好。如果需要长期保存，则：将拣去杂物的绿豆摊开晒开，以3～5斤为单位装入塑料袋中，再放入一些剪碎的干辣椒，密封起来。并将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使绿豆保持1年不坏。还可将绿豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装蚕豆或赤豆的容器或口袋中，可使其2～3年不被虫蛀。
