1. 胰蛋白酶有什么作用
胰蛋白酶的作用是以通过切断氨基酸之间的键来分解蛋白质的酶。
使用胰蛋白酶处理核小体能检测到完整核小体中易接近的的部分。胃内的消化主要是对蛋白质初步分解，胃蛋白酶具有分解蛋白质的作用，但从主细胞分泌出的胃蛋白酶是以无活性的酶原存在，必须依据胃酸激活并提供作用环境，因此盐酸激活胃蛋白质酶原、提供胃蛋白酶作用的酸性环境，是其助消化功能.胃蛋白酶由胃底主细胞分泌，在pH1.5～5.0条件下，被活化成胃蛋白酶，将蛋白质分解为胨，而且一部分被分解为酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。
2. 胰蛋白酶是什么作用
可以使肽键断裂，但是不能水解所有的肽键。
酶具有专一性，蛋白酶还分为胰蛋白酶，胃蛋白酶等等。这些酶所对应的肽键自然不同 。
一种蛋白酶只能水解一种或几种氨基酸组合的肽键 。
首先要明确蛋白酶的定义：
水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。
蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键，如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键。
所以，对肽键来说也是分不同种类的，然而这一点在高中生物课本里并没有详细说明。因此这句话如果是考试中的实体的话，是不合理的。
3. 胰蛋白酶有什么作用和功能
解离液常用于根尖等细胞的涂片，它能使细胞壁中层（果胶质）溶解，而使细胞分开。
盐酸酒精配方：酒精（体积分数95%) 1份，浓盐酸（质量分数15%) 1 份，二者混合即成。
⑴1 mol/L盐酸配方：浓盐酸15%（比重1.19）82.5 ml，用蒸馏水定容 1000 ml.
⑵0.2 mol/L盐酸配方：浓盐酸15%（比重1.19）16.5 ml，用蒸馏水定容 1000 ml
盐酸水解时间对染色效果影响很大，水解时间短，易着色但较难压片；水解时间长，染色慢而色淡；超过20min或水解温度过高，往往染色极淡，或染不上色。
各种材料最合适的时间有差别，一般来说，大染色体材料水解时间可较长，小染色体材料宜短。
改用0.2 mol/L盐酸于60℃恒温下水解10～15min，对各种类型材料都能获得细胞分离和染色合适的较好效果。
解离就是用要药液使组织的细胞相互分离开来，便于最后制片时能被压成一薄层进行显微观察。
解离液中酒精的作用是迅速杀死细胞，固定细胞的分裂相；而盐酸能溶解果胶，从而使洋葱细胞的细胞壁软化，并使细胞间的中胶层物质溶解，从而达到分离细胞的目的。
另外解离时间不宜过短，否则根尖未充分解离，压片时细胞分不开；但又不能太长，否则使根尖过分酥软，无法进行漂洗和染色，且染色体成分被破坏。这一步是实验成功与否的关键。
漂洗的目的是去除根中多余的解离液，特别是盐酸，防止解离过度，破坏染色体结构。
但观察动物细胞有丝分裂中，不能用盐酸和酒精来“解离”动物组织。
动物细胞不分散的原因是细胞膜上的某些蛋白质分子嵌入到相邻细胞的细胞膜内，有的还形成凹凸式镶嵌结构。
盐酸和酒精都不能破坏这两种结构，因此无法用盐酸和酒精来“解离”动物组织。
只能用胰蛋白酶，对于植物细胞，胰蛋白酶也没法发挥作用。
4. 胰蛋白酶在哪儿发挥作用
胰液是胰腺的外分泌作用产生的液体，内含碱性的碳酸氢盐和多种消化酶，它的功能是中和胃酸，消化糖类、脂肪和蛋白质，在食物的消化中发挥重要的作用。
胰淀粉酶可以将淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖，胰脂肪酶可以分解甘油三酯为脂肪酸、甘油一酯和甘油。被肠液激活的胰蛋白酶有分解蛋白质的作用。
5. 胰蛋白酶的作用机理是什么
会被能识别它的氨基酸序列的蛋白酶酶水解，也可能是与它相同的酶分子。
生物体中除了少数的酶是RNA（比如辅酶二）之外，基本都是蛋白质，蛋白酶也是蛋白质。酶的作用机理一般来说有“锁钥学说”和变构学说两种，核心观点都是酶上的结合位点与代谢底物结合，然后再将其分解。从这样看来，一个蛋白酶分子就不会被自己分解。但是对于不同的蛋白酶，相互之间是可以分解掉的。比如胃蛋白酶进入小肠后，由于pH发生改变，酶结构变化而失活，从而被别的蛋白酶（肠蛋白酶，胰蛋白酶）降解。
6. 胰酶蛋白的作用
（1）大部分酶的本质是蛋白质，少量酶是RNA，酶具有专一性．胰蛋白酶常以酪蛋白为底物来检测蛋白酶的活力，故胰蛋白酶的化学本质是蛋白质；蛋白质水解过程中破坏的化学键是肽键．（2）蛋白酶破坏蛋白质的空间结构和肽键，通常是低温抑制酶的活性，高温破坏酶的活性．①温度降到0℃酶的活性降低，酪蛋白水解速度下降，温度提高到70℃时，酶由于温度过高而失活，不能水解酪蛋白；②双缩脲试剂是用于鉴定蛋白质的分析化学试剂；③酶的作用条件较温和，pH影响酶的活性（或适宜pH条件下，酶的活性较高）
7. 人体胰蛋白酶的作用
胰蛋白酶：能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断。它不仅起消化酶的作用，而且还能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前体，起活化作用。是特异性最强的蛋白酶。
胰淀粉酶：将淀粉分解为麦芽糖。
8. 胰蛋白酶有什么作用和功效
1）大部分酶的本质是蛋白质，少量酶是RNA，酶具有专一性．胰蛋白酶常以酪蛋白为底物来检测蛋白酶的活力，故胰蛋白酶的化学本质是蛋白质；蛋白质水解过程中破坏的化学键是肽键．（2）蛋白酶破坏蛋白质的空间结构和肽键，通常是低温抑制酶的活性，高温破坏酶的活性．①温度降到0℃酶的活性降低，酪蛋白水解速度下降，温度提高到70℃时，酶由于温度过高而失活，不能水解酪蛋白；②双缩脲试剂是用于鉴定蛋白质的分析化学试剂；③酶的作用条件较温和，pH影响酶的活性（或适宜pH条件下，酶的活性较高）
