1. 盐蒿图片
黄溪菜，学名盐地碱蓬（Suaeda salsa），又名黄蓿菜、皇席菜、碱蓬草、黄茎菜、碱蓬、碱蓬棵等。属藜科（Chenopodiaceae）、碱蓬属（Suaeda Forsk．Ex．Scop ）。主要分布于山东、东北、内蒙古、河北、山西、陕西和江苏；苏联远东地区也有。生长于海拔100米至3,800米的地区。,基本信息,
中文学名：黄溪菜
中文别名：盐地碱蓬、翅碱蓬、碱葱、盐蒿、海英菜
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：石竹亚纲
目：石竹目
科：藜科
族：碱蓬族
属：碱蓬属
种：黄溪菜
分布：在我国主要分布于黄河三角洲、东北、华北以及陕西、江苏等地
2. 盐蒿菜的做法窍门
主料 土豆2个 茼蒿一斤 猪五花肉二两 辅料 盐适量 茼蒿炖土豆的做法步骤 1. 五花肉切薄片，入锅用清水煮二十分钟，注意，大火烧开后用小火煮。
2. 土豆去皮洗净，切五毫米厚的片，入煮肉的锅内，煮至土豆熟透。
3. 茼蒿洗净切段，下入锅中，加花椒面，盐调味。大功告成，可以吃了！
3. 盐蒿菜的功效与作用,好菜的营养价值
茼蒿450克
辅料
姜5克 蒜泥1大匙 香油2茶匙 香醋2茶匙红尖椒2个 小葱适量 生抽1大匙 鸡粉1/4茶匙 食盐1/2茶匙 白糖2.5茶匙 橄榄油2匙
做法
1大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒
2捞出沥水能后，切段
3不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末
4关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可
4. 盐蒿子图片
都可以
把新鲜的蒿菜先焯水，然后晾晒干后，用密封袋保存。茼蒿的根部去掉，然后用干净的水清洗一下，再准备好的锅内放入适量的水并且煮沸。
然后将茼蒿放到开水中焯两分钟，要注意不要让茼蒿在沸水中放置太长时间。
再将弄好的茼蒿捞出来放凉，弄干水分。
把焯好的茼蒿装入干净的食品袋中，放入冰箱内进行冷冻。
5. 盐蒿怎么吃
一年播种2次，可四季播种，在反季节的秋冬播种效益更好，播种至鲜菜采摘时间短，春夏季25～40d，秋冬季45～60d，可作为空茬补缺蔬菜栽培。
碱蓬草土名又称为“盐荒菜”、“荒碱菜”，为一年生草本，绿色，晚秋变紫红色，直根系，入土深度达50cm，株高20～60cm，脱盐土人工栽培可达80cm以上。碱蓬株型美观，有“翡翠珊瑚”的雅称，光从名称上就感到有种苦楚的味道。
碱蓬草又是沿海滩涂特有的一种植被，在六十年代的“瓜菜代”时期，还是救命菜。一种盐生植物，人们都叫它“盐蒿”、“海鲜菜”，它喜欢生长在盐碱地，喜欢和海浪亲吻，丛丛簇簇，主要分布于东北、西北、华北、河南、山东、江苏、浙江等地。
碱蓬草主要用来食用，是优质蔬菜和油料作物，它的嫩茎叶既可鲜食，又可制干，以便于贮藏和运输。它的营养成分全面而丰富，鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好。其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%，与大豆相仿；而籽粒的脂肪含量高达36.4%，远高于大豆(18.8%)。另外，碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素，其中有许多指标都高于螺旋藻，非一般食品所能及碱蓬可以在脱盐土上栽培，喜高湿、耐盐碱、耐贫瘠，且病虫害较少，是一种天然无公害绿色食品。它的栽培技术简单，可四季播种，在反季节的秋冬播种效益更好，播种至鲜菜采摘时间短，春夏季25～40d，秋冬季45～60d，可作为空茬补缺蔬菜栽培。
6. 盐蒿菜图片
凉拌茼蒿主料：茼蒿250克， 调料：香油10克，生抽10克，醋5克，芥末油5克，盐3克，味精3克，孜然5克，五香粉5克，白皮大蒜10克做法1.将茼蒿择洗干净，切成段；
2.将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。蒜蓉拌茼蒿材料蒜蓉，茼蒿，花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油做法1.首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。还有蛮多的，，看你还要不
7. 盐蒿的功效与作用
盐蒿子是吃绿的。因为盐蒿子是由盐蒿干制成的开胃小食品，它通常是被腌制的，腌制的时候需要用绿色的盐蒿干，同时加上盐、糖、醋等调料进行腌制，所以它的颜色是绿色的。另外，盐蒿子是一种营养价值很高的小食品，含有丰富的蛋白质和多种维生素，适量食用对人体健康有益。所以，喜欢吃盐蒿子的朋友们可以多多食用哦，但是需要注意其中的盐分和糖分，不要过量食用。
8. 盐蒿草图片
中国盐的历史：西汉时期，东台先民“煮海生盐”，开始撰写“盐文化”的灿烂历史。东台如今尚现存“安、灶、撇”等地名皆与煮盐历史有关。先后在此任盐官的北宋三名相晏殊、吕夷简、范仲淹艰苦创业，千载流芳。其中范仲淹重修的捍海堰──范公堤，工程浩大、名标青史。沿堤而建的富安、安丰、梁垛、东台等集镇，如今已发展成为重要的历史文化名镇。
因为有了盐及其丰厚的盐文化底蕴，乾隆年间，东台由一个普通小镇升格为一县治所。“天下财富之巨，首推两淮，两淮之富，又数扬州，扬州之根，又在东台”，足见盐文化孕育下的东台曾经在历史上有过极其辉煌的一页，时有“小扬州”之称。
盐文化：“海盐文化”从本质上说，是一种开放式的地域文化。东台，无疑是中国“海盐文化”的代表。从今天的地理位置上看，东台处于江苏沿海中部，苏南有吴越文化，苏北有楚汉文化，东台置身于南北文化的过渡带上，虽兼容并蓄却又不倚不靠。
今天，从盐阜大地考古挖掘出的与盐有关的遗迹、文物达860多处（件），如古遗址、古墓葬、古建筑、古碑刻，如塔、民居、桥、堰、闸等，这些是与盐有关的物质文化遗产；还有反映海盐文化的非物质遗产1200余种，让你目不暇接。
你会发现，这就是历史上盐民生产与生活的文化遗存，从中我们能够触摸到先民的体温和气息。东台沿海的乡镇地名大多为盐卤“浸泡”过的，灶、堰、冈、仓、团、盘、圩、滩、垛等，成了海盐文化非物质遗产最为鲜活的符号。
9. 盐蒿图片大全
放氮肥的地方如果出现盐碱化问题，可以采取以下措施进行处理：首先，要进行土壤改良，加入有机肥料和石灰等中和剂，提高土壤的pH值，减少盐碱的影响。其次，可以采用淋洗法，利用水冲洗土壤表层，将盐分冲刷掉。最后，可以选择适合盐碱地生长的植物进行种植，如碱蓬、盐蒿等，以帮助土壤恢复。
对于盐碱化的墙面，可以采用以下方法进行处理：首先，要进行清洗，使用清水或者稀释的醋酸进行擦洗，将表面的盐分和污垢清除干净。其次，可以使用防潮剂或者防潮涂料进行处理，以防止墙面再次受到潮湿的影响。最后，可以选择使用适合盐碱地的墙面材料进行装修，如瓷砖、大理石等，以避免盐碱化问题的再次出现。
10. 盐篙图片
1、用水冲洗。在刚买回来茼蒿之后，首先用大量干净的水快速清洗一下，并且去除掉已经烂掉的部分。挑选出来没有病虫或者黄叶的蔬菜，然后冷藏前先用干净的纸把茼蒿包起来，然后将根部向下，直立的摆放在冰箱中。这样茼蒿既可以保湿，又可以避免过于潮湿而腐烂、变质。也可以将水汽弄干后装入干净的塑料袋，然后直立的存放在冰箱中。如果想长期保存，可以用保鲜膜将茼蒿密封包起来，最后放入密闭容器并冷冻保存以防变干。
2、放入冰箱冷藏。在去买菜的途中尽量不要让茼蒿被压挤到，防止变软，加速腐烂。然后回到家将腐坏、断损及压伤的部分切掉，其余的用袋子装起来放到冰箱内冷藏。
3、晾干茼蒿。如果再买的时候商家在上面洒了很多水，我们回到家最好把水稍微弄干一点或者摊开晾干水气，然后用纸把根部包起来，然后再放入保鲜的袋子中，竖着放在冰箱里面冷藏。只是该种方法不宜久存，要尽快吃完。
4、把茼蒿和水果分开放。不要将茼蒿跟部分水果放在一起，比如说茼蒿不能和苹果放在一块。因为有的水果会产生一种能够催熟的化学物质，会使食物和水果加速成熟，同时把菜用膜包起来冷藏。用这种方法是比较方便的，只是该方法并不适合长期的保存蔬菜。
5、去掉茼蒿根部。将买来的茼蒿的根部去掉，然后用干净的水清洗一下，再准备好的锅内放入适量的水并且煮沸。然后将茼蒿放到开水中焯两分钟，要注意不要让茼蒿在沸水中放置太长时间。再将弄好的茼蒿捞出来放凉，弄干水分。把焯好的茼蒿装入干净的食品袋中，放入冰箱内进行冷冻。
