1. 南瓜子的壳有什么营养
南瓜籽中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠系统的蠕动功能，有效的预防便秘的发生；南瓜子还可以利水渗湿，有效的去除湿气的产生。适量的吃一些南瓜子，还可以起到杀虫的功效。
南瓜子的总热量要比西瓜籽低一点点，蛋白质也更丰富一些。南瓜子的外壳比较软，不像西瓜籽的那样坚硬，对牙釉质造成的磨损也更小一些。
2. 南瓜子的壳有什么营养价值
南瓜子不建议带壳吃。
南瓜子属于一种坚果，里面包含维生素E、蛋白质、脂肪、膳食纤维、磷、钾、钙、钠等营养物质；适量食用可以补充人体所需多种营养成分，南瓜子中的膳食纤维有助于维持正常的肠道功能，蛋白质是组织形成和生长的主要营养素
3. 南瓜子带壳吃好不好
学术上的区别是:前者是南瓜的种子，后者是南瓜子的种仁。南瓜的种子剥去外皮后，即可以得到南瓜子仁。二者的外观与大小及颜色，均不相同。南瓜子做为南瓜的种子，可以用于繁殖南瓜。去除外皮后，即可以直接吃了。作为种子，它的外皮用于保护种仁。
4. 南瓜子的壳有什么作用
工作原理是：
在机具正常运转后，将瓜子定量、均匀、连续地投入进料斗，瓜子在转子反复打击、摩檫、碰撞的作用下破碎，瓜子粒及破碎的瓜子壳在转子的旋转风压打压下，通过一定孔径的筛网过滤、分离。然后，瓜子壳和瓜子粒在旋转风扇吹力的作用下，使重量轻的瓜子壳吹出机体外，重量较重的瓜子粒则通过震动筛的筛选达到清选目的。带壳的瓜子由去壳机进料口进入机壳内并经叶轮反复冲击后，可剥去外壳，然后经过筛选，就得到瓜子仁了
5. 南瓜子的壳有营养吗
方法一：
1.想要南瓜保存的长久，首先我们要将南瓜的瓜瓤去掉，因为南瓜瓤的水分较多，往往南瓜腐烂都是从南瓜瓤先开始变质的，所以我们一定要将南瓜瓤给彻底处理干净了。
扣出的南瓜籽也不要浪费了，我每次都会将南瓜籽冲洗干净后，晒干积攒起来，凑够一盘的时候再倒入锅中炒一下，特香，比吃瓜子过瘾。
2.去瓤后的南瓜不需要用清水冲洗，清洗后的南瓜反而更容易腐烂。接着我们在南瓜切口处撒上一层食用盐，将盐抹均匀后再用保鲜将南瓜切口处包裹起来，然后放到冰箱里冷藏保存，这样保存的南瓜能放一个月也不会坏，而且水分和营养也不会流失，吃的时候，只要将切口有盐的部分切掉就可以了。
食用盐具有消毒杀菌的作用，用食用盐涂抹南瓜的切口处，可以防止细菌侵入到南瓜里面，从而防止南瓜腐烂。
方法二：
1.首先也是将南瓜的瓤去除干净了，然后准备几张餐巾纸或厨房纸，将南瓜的切口处盖上，餐巾纸具有很好的吸水性，可以吸收掉南瓜切口处渗出的汁水，使切口保持干燥，还可以隔绝南瓜切口处和空气直接接触，从而防止南瓜腐烂。
2.南瓜切口处盖上餐巾纸以后，再用保鲜膜将其包裹起来，然后放到通风阴凉处保存即可，这种保存方法适合家里没有冰箱的朋友使用，用这个方法保存南瓜，半个月都不会坏。
切开的南瓜这样保存，是我每年都经常会用的土方法，简单又实用，生活处处有技巧，两种保存南瓜的土方法就分享到这里，
