椰奶的作用(椰奶的作用和功能主治是什么)

1. 椰奶的作用

椰浆一般是可以直接喝的，不需要煮开，椰浆是一种非常美味的饮品，营养价值也是相当高，对身体有很好的功效，下面来了解下椰浆一般是怎么喝吧。

椰浆要煮开才可以喝吗

椰浆不用煮，可以直接喝。

椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。祖国医学认为，椰肉具有补益脾胃、杀虫消疳之功效;椰汁有生津、利水等功效。椰浆一般都是用于制作菜肴和点心。

2. 椰奶的作用和功能主治是什么

不能

区别在于，厚椰乳是比较浓稠的椰浆，是由椰汁经过加工和浓缩制成。椰奶是比较稀的椰蛋白磨浆做的，风味比较独特。厚椰乳一般是用做加工糕点和奶茶的。椰奶一般是做椰汁饮料的，用途上稍有不同。但厚椰乳的味道不错，适合做抹酱，非常好吃。

3. 椰奶作用与功效

椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著；椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥；患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子；如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子。

　　椰子除了其果实有很大的作用外，其它部分的功用也不小：椰壳可以烧制活性炭或加工椰雕、乐器；椰干可加工成椰油；椰木质地坚硬，花纹美观，可做家具或建筑材料。椰子综合利用产品达360多种，在国外有“宝树”、“生命木”之称.

4. 椰浆的功效与作用

椰浆是我们做西米露等港式甜品需要的重要材料，很多人喜爱椰汁的浓厚的味道，不淡也不浓的恰到好处的甜味。自己喜欢椰子味的话，其实可以在家自己做些椰子味的小甜点噢，解暑利器。

椰浆的功效

椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。椰浆是将椰子肉磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，易于消化吸收。且有健脑,明目,温肺,益乳,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,调经,养阴补虚的功效。含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。